Выбирая место, куда посадить любисток, нужно обеспечить ему условия, при которых его корни не сгниют из-за излишнего застоя влаги, а надземные части не высохнут от ее отсутствия. Любисток: выращивание и уход, как сажать и вырастить из семян (в открытом грунте, в горшке в домашних условиях и на рассаду), подкормка, сбор урожая. Куда на участке посадить, какую любит почву, как рассаживать. Поскольку любисток содержит много эфирных масел, применять в пищу как приправу его следует понемногу. Особенно хороши молодые листья любистока. 2 Подготовка к посадке. Когда сажать любисток. Почва и семена для посадки. 3 Как посадить любисток. 4 Уход за любистоком. 5 Сбор урожая. Описание и сорта культуры.
Любисток: лечебные свойства и противопоказания, вред, выращивание
Если вы любите пряные травы, то любисток может с успехом пополнить вашу коллекцию. Любисток обладает пряным вкусом и ароматом, похожим на сельдерей. Хочу сегодня рассказать вам об удивительном растении, которое называется Любисток: выращивание и и уход за ним минимальные, полезных свойств масса. Выбирая место, куда посадить любисток, нужно обеспечить ему условия, при которых его корни не сгниют из-за излишнего застоя влаги, а надземные части не высохнут от ее отсутствия. Любисток начинает цвести летом (июнь-август), а плодоносить в сентябре, принося овальные, слегка сплюснутые семена с утолщенными ребрами. Любисток размножается как вегетативно, так и семенами. В северных районах он цветет, но семена не вызревают, поэтому его размножают вегетативно.
Дача и огород
Любисток – многолетнее растение с пряным, более острым, чем у обычного сельдерея, вкусом. Свежие стебли, листья и корни служат для отдушки кондитерских изделий, напитков, маринадов. Расстояние между рядами 50–70, между растениями 30 см, глубина заделки семян 2–3 см. Любисток – одна из самых ранних зеленных культур, появляющихся на нашем огороде весной. Вырастить любисток из семян довольно просто — главное придерживаться основных правил и рекомендаций. Если вы любите пряные травы, то любисток может с успехом пополнить вашу коллекцию. Любисток обладает пряным вкусом и ароматом, похожим на сельдерей. Когда сажать любисток в открытый грунт? Весной, после заморозков можно сеять семена любистка сразу в открытый грунт рядами на расстоянии см. В горшки семена высевают в.
Как вырастить любисток из семян, способы размножения и правила ухода
Сажаем любисток Любисток (зоря, дудочник) – многолетнее пряно-вкусовое растение сем. сельдерейных, его еще называют многолетним сельдереем. Любисток, его описание, откуда родом и как растет. Как вырастить любисток из семян и делением куста. Посадка любистка, выбор места под посадку. Где применяется любисток. Как ухаживать за любистком.
Любисток – выращивание и уход, описание и фото
| Любисток и правила его выращивания | Растение любисток (Levisticum) — представитель семейства Зонтичных. В этот род включается лишь один вид — любисток лекарственный. |
| Любисток: зачем выращивают, как сажать и как ухаживать | Любисток - отличное украшение любого садового участка. Расскажем как вырастить любисток, а также правила посадки и ухода за цветком! |
Любисток: выращивание, свойства, виды
Любисток, его описание, откуда родом и как растет. Размножение и посадка любистока. Любисток прекрасно размножается посевом семян, а также делением старых кустов, которое производят в марте либо в октябре. Любисток способен размножаться самосевом. Поэтому, посадив один раз небольшой кустик на своем участке, вы можете избавить себя от повторной посадки растения. Любисток очень легко вырастить: сажают его один раз на много лет, он растёт практически где угодно и почти не требует ухода, а полезных свойств у него много. В середине-конце октября любисток при наличии старой плантации размножают и делением куста. Его разрубают лопатой на части, которые сажают на новое место. Любисток - отличное украшение любого садового участка. Расскажем как вырастить любисток, а также правила посадки и ухода за цветком!
Выращиваем Любисток. Агротехника — посадка и уход
Любисток - Levisticum officinale Koch - (многолетний сельдерей, зоря, любим трава, дудочник) - многолетнее растение семейства Сельдерейные (Зонтичные). Сажаем любисток Любисток (зоря, дудочник) – многолетнее пряно-вкусовое растение сем. сельдерейных, его еще называют многолетним сельдереем. Вместе с ростом популярности острых салатов, листовой капусты, огуречной травы и других простых в выращивании, надежных и очень полезных растений, любисток вновь стал модным. Перед тем как посадить любисток, грунт нужно удобрить и разрыхлить. Для этого землю на месте посадки перекапывают лопатой и подкармливают любым удобрением из списка ниже.
Любисток семена когда сажать
Он проявляется на листьях любистка в виде желтых пятен. В середине каждого пятна появляется небольшая черная точка. Листья пораженного болезнью растения постепенно усыхают и куст погибает. На любисток часто нападает тля. Обычно она селится на семенниках. Для борьбы с этим заболеваниями и вредителями используют агротехнические методы. После применения химических препаратов листья не будут пригодны для употребления в пищу и лечебных целей.
Сбор Любисток начинает цвести в конце мая, начале июня. Его плоды полностью созревают в сентябре. В первый год можно использовать только листья растения. Их собирают несколько раз за сезон. Корни для приготовления лекарственных препаратов можно заготавливать с летних кустов. Их выкапывают поздней осенью или весной, освобождают от земли и вывешивают на чердаке.
Крупные корневища разрезают пополам. Если вы хотите ускорить процесс, можно использовать специальные сушильные камеры. Целители утверждают, что до цветения корни любистка могут быть ядовиты.
Не стоит удивляться тому, что у любистока есть много названий, возникших в народной среде: любчик, горный сельдерей, зоря лекарственная, любим-трава, многолетний сельдерей. По вкусовым характеристикам и внешним признакам он очень похож на сельдерей. Эти два растения относят к семейству сельдерейные, но они различаются между собой.
Описание Любисток является многолетником. Его высота может достигать двух метров, а вкус его острее, чем у сельдерея. Морозостойкость у любистока значительно выше, чем у его соседа по семейству. В самый сильный мороз он не замерзает. А ранней весной он просыпается одним из первых. Развитие растения состоит из двухгодичного цикла.
В первый год над землёй вырастает розетка из листьев, достигающая полуметра в высоту. Цветёт любисток во второй год. Его цветоносы имеют большие зонтичные соцветия. Спустя месяц семена достигают зрелости. Они успевают созреть во всех регионах центральной России. Семена крупные, их всхожесть сохраняется три года.
За счёт этого любисток может легко давать самосев. Растения, полученные с его помощью, пересаживают на нужное место.
Жителям более северных регионов лучше прибегнуть к посадке любистка рассадным способом. Семена высевают в парник или в горшочки примерно в начале апреля. На постоянное место рассаду переносят, когда минует угроза весенних заморозков, по схеме 0,7х0,7 м. Посадка любистка делением куста При вегетативном размножении любистка многолетние кусты весной разделяют на части и сразу же высаживают в лунки, обязательно сопровождая посадку поливом. Любисток: уход Три-четыре раза за сезон землю вокруг растения следует разрыхлить, а при необходимости — полить. Из-за дефицита влаги зелень любистка станет жесткой.
На следующий год после высадки или посева ранней весной, желательно — до отрастания, вносят подкормку для любистка, и глубоко разрыхляют почву. В первый год лучше использовать только розеточные листья, а уже со второго с любистка можно срезать зелень в течение всего лета. Любисток: сбор урожая В свежем виде зелень с любистка срезают по мере необходимости. Любисток, предназначенный для заготовки на зиму, срезают и высушивают в проветриваемых помещениях, помещают в плотно закрывающуюся тару или полиэтиленовые кулечки. Корни любистка выкапывают осенью, в конце второго или третьего года, очищают от земли, моют и используют по назначению — делают настойки, либо сушат, измельчают и т. Семена из любистка собирают так же само, как из укропа или морковки.
Грядку лучше замульчировать, чтобы уменьшить работы по поливу и прополке.
Когда кустики подрастут до 10 см, обычно рассаживаю их на постоянное место на расстоянии не меньше 80 см друг от друга. Потому что на второй год и дальше любисток станет огромным мощным кустом. В первый год кустик вырастает до 40 см высотой с пышной розеткой резных листьев. А на втором году жизни может вырасти до 2 метров с цветоносами. Молодой куст любистока В первый год обычно срезают листья один раз. Если вы хотите вырастить любисток для приправы, то одного куста будет достаточно. А для лекарственных корней посадите несколько кустов.
И так каждую весну, чтобы они постепенно взрослели. Через года можно первые корешки выкапывать. Для получения более крупных корней для приготовления лекарства, следует подкармливать их золой. Также убирают цветоносы, и с этих кустов листья не заготавливают, чтобы растение не тратило силы на зелёную массу. А для пышной зелени подойдут азотные удобрения. На второй и следующие годы зелень любистока можно срезать раза за лето. Обычно у меня два раза получается: в июне и июле потом.
Можно сушить, замораживать для хранения. Любисток вообще очень неприхотливое, морозостойкое растение. И ухода не требует, но будет рад вашему вниманию! На Урале прекрасно зимует без всяких укрытий. Ничего с ним не случилось прошлой морозной зимой, хотя были сильные заморозки почти без снега и потом, в январе, две недели стояло больше минус тридцати. Благодаря его холодостойкости рассаду можно уже в апреле высаживать в огород, если вы захотите вырастить любисток дома. Немного ещё про полив добавлю.
Если вы посадили любисток на солнце, то придётся иногда поливать. А в тени и полутени лучше пусть сам растёт, выше уже объясняла почему. Как собрать семена любистока Высокие цветоносы лучше подвязать к опоре, чтобы не поломало ветром Со второго года жизни любисток цветёт летом с июня до августа. Цветоносы и семена похожи на петрушку, но крупнее. Собираю семена выборочно по мере поспевания. Потом подсушиваю в проветриваемом помещении, если погода жаркая или на печке, если холодно и дожди. Собирать семена, конечно, нужно в сухую погоду.
Зеленое лекарство Любисток, можно посеять под зиму.
Высокорослый кустарник с резными листьями достигает 2 м в высоту. Морозостойкую разновидность можно культивировать в умеренном и северном климате без необходимости организации укрытий. Неприхотливая культура легко адаптируется к региональными климатическим условиям и особенностям состава грунта. Оптимальные условия выращивания любим-травы Вырастить пряность несложно. Морозостойкое растение легко переносит небольшие заморозки и не прихотливо к региональным особенностям. Чтобы травянистый многолетник приносил урожай, используйте рекомендации садоводов: культура способна образовывать цветоносы на протяжении 4 лет; хорошо развивается на плодородных почвах; растет в любом месте, но лучше выбрать притененный участок; идеальное место для растения — у забора или по периметру участка, чтобы не затенять другие культуры в саду; перед высадкой следует внести удобрение в почву и хорошо прорыхлить ее; в весенний период выполняют подкормку, что поспособствует разрастанию корневой и стеблевой системы. Результатом вашего труда будет уникальное и полезное украшение сада. Как выращивать любисток?
Пряность культивируют несколькими способами — семенами, рассадой, делением куста. Способность растения переносить любые условия оправдывает проращивание зерен на подоконнике или лоджии. Каждый из способов имеет нюансы, которые следует учитывать при высадке растения. Чтобы получить рассаду, высеивают зерна в контейнеры весной и ждут получения первых ростков. Семенной способ Чтобы быстро получить качественный любисток, выбираем выращивание из покупных семян. Следует провести подготовку зерен перед посадкой: замочить воде на сутки, после выдержать во влажной ткани до момента появления отростков, подсушивают и высаживают в грунт. Садоводы и огородники практикуют следующие варианты проращивания семян: Выращивание в емкостях.
Семечки сеют на подготовленную удобренную и рыхлую почву, в ящиках. Сеянцы накрывают полиэтиленом или стеклом до появления первых всходов. На протяжении нескольких месяцев уход за рассадой предполагает регулярную подкормку минеральными удобрениями в жидком виде и постоянном увлажнении почвы. Готовые ростки пересаживают на открытый грунт. Кустовое деление культуры. Размножение любистка методом деления куста проводиться в конце весны. Трехлетний куст, выкапывают и на несколько частей разрезают.
Делить культуры необходимо таким образом, чтобы части имели по почки корня. Метод обеспечивает быстрое и успешное развитие растений.
Через год это расстояние увеличивают до 30 см, а через два года до 60 см, удаляя лишние растения. Посев для получения рассады лучше всего проводить в конце марта. Семена замачивают на 6—7 часов в растворе «Эпин-экстра», что ускоряет их прорастание и увеличивает всхожесть. Перед высеванием семена промывают в воде и сеют по 3—5 штук в торфяные горшочки. После того как появятся всходы примерно 20 дней их прореживают и оставляют один самый жизнеспособный росток. Время полного выращивания рассады составляет обычно полтора месяца, после чего её высаживают в почву тем же способом что и семена.
Читайте также: Выращивание и хранение луковичных многолетников Сорта любистка У любистка не так много сортов, но каждый из них по-своему привлекателен. Самые популярные среди садоводов считаются следующие: Сорт «Лидер». Любисток этого сорта полностью соответствует своему названию. К достоинствам сорта относится хорошее качество листьев, их быстрое отрастание и высокая урожайность 2 кг за одну срезку , а также отличная зимостойкость. Листы светло-зеленого цвета, очень сочные и нежные, слабоострого вкуса с легким чесночным запахом и большим содержанием витамина С. Сорт «Преображенский Семко». Куст компактный, высотой до двух метров. Листы темно-изумрудного цвета, глянцевые, крупные, остро-горького вкуса с пряным достаточно сильным ароматом.
Растения этого сорта признаны самыми морозоустойчивыми и хорошо произрастают даже в северных регионах, не требуя на зиму дополнительного утепления. Сорт «Геракл». Растение средне—компактное, стойкое к морозам, с сильным ароматом. Листы крупные, зеленого цвета с сочной тканью пластины. Урожайность зелени на второй год выращивания — 2 кг, на третий — 5 кг. Сорт «Амур». Небольшой куст, достигающий в высоту 60 см. Листы крупные, серовато-зеленого цвета.
Ароматность сильная. Средняя морозоустойчивость. Урожайность зеленой массы — 2,5 кг. Сбор и заготовка любистка На первом году произрастания любистка уже можно использовать его зеленую массу.
Во многих языках название «любисток» имеет один корень со словом «любовь». На русском - любим-трава, на английском - «lovage» love — любовь , на немецком «Liebstok» liebe — любовь. Выращивание любистка из семян В апреле, когда почва хорошо прогрета, лучше всего сеять любисток в открытый грунт семенами. В начале марта семена высевают в рассадные ящики в универсальный грунт для травянистых растений. Подросшие всходы пересаживают в открытый грунт в конце апреля на расстоянии метра друг от друга. Как посадить любисток семенами сразу в открытый грунт?
Схема такова: борозды неглубокие, до 2 см, расстояние между посевами до 10 см. Через две недели всходы прорастут, их нужно проредить. Когда кусты начнут разрастаться, рассадите их на расстояние 70 см - 1 м друг от друга. Размножение любистка черенками Для размножения черенками, срежьте у любистка крепкий побег с парой листьев и посадите на укоренение в ящик, наполненный влажным песком. Как само растение, так и корневая система развиваются быстро, через две недели черенок можно пересаживать на постоянное место. Как вырастить любисток делением куста Любисток выращивают и методом деления куста, уход при этом такой же, как и при семенном выращивании. Делением куста занимаются в конце весны. Для этого выкапывают куст трехлетнего возраста. Куст делят на несколько частей, каждая из которых должна иметь не менее трёх крепких корневых почек и побегов. Деленки высаживают на подготовленное место, поливают.
Оптимальный срок жизни и хорошего плодоношения любистка - шесть лет. Что нужно знать об уходе за любистком Любисток - не капризное растение: и выращивание, и уход не сопряжены с какими-либо трудностями. Растению нужен обильный полив при отсутствии дождей, прополка и рыхление почвы, обрезка листьев на втором году жизни и подкормки. Подкармливать растение можно птичьим помётом, настоем коровяка, минеральными составами. В период роста нужен азот, в дальнейшем — фосфор и калий. Для развития крепкой корневой системы у любистка удаляют цветки. Здесь тоже не перебарщивайте: несколько цветоносов нужно оставлять. Любисток Levisticum — многолетнее растение из семейства Сельдерейных, завоевавшее большое уважение и популярность за свои вкусовые качества и лекарственные свойства. В народе его называют любим-травой, горным сельдереем и любчиком. Размножается культура семенами, делением куста, ее можно выращивать в цветочном горшке как комнатное растение и даже в холодные зимние месяцы иметь под рукой свежую зелень.
Любисток устойчив к морозам и перепадам температур. Он одним из первых растений пробуждается ранней весной, его молодые зеленые листочки видны даже среди остатков снега. Его отличительными признаками является полутора или двухметровая высота с большим количеством сочных зеленых листьев длиной до 50 см, высокие цветоносы с зонтичными соцветиями из мелких белых цветочков и крупные семена , обладающие высокой всхожестью на протяжении трех лет. Самосев — это один из самых распространенных способов размножения любистка. Многочисленные неприхотливые сеянцы можно легко пересадить на выбранный для культуры участок в саду или цветнике, на котором они будут прекрасно расти в течение лет. Вырастить любисток из семян сможет даже новичок в цветоводстве. Самый простой способ — это посеять семена в середине осени в открытый грунт, а весной ожидать всходы. Для их благоприятного роста и развития стоит подумать о выборе места посева с правильным составом грунта и его уровнем влажности. Участок не должен быть засушливым, но и без застоя воды. Увлажнение почвы должно быть умеренное, так как переизбыток влаги приведет к болезни и постепенному отмиранию корневой системы.
Открытое солнечное место с недостатком влажности будет способствовать пожелтению и гибели надземной части любистка. Самый оптимальный вариант — это затененное место с глинистой, торфяной или песчаной почвой. Перед высеванием семян землю на участке необходимо подкормить удобрениями, состоящими из суперфосфата, древесной золы, перегноя, мочевины и компоста. Перед весенним посевом семена нужно предварительно намочить в теплой воде и оставить их там на 48 часов, постоянно меняя остывшую воду на более теплую с температурой около 25 градусов. Выдержав семенной материал в течение двух суток во влажной среде, можно переходить к просушиванию. Сухие семена заглубляют в почву на глубину около 1,5 см. Намачивание способствует более раннему получению всходов, примерно через 2 недели, в отличие от сухого посева, когда сеянцы появляются через 3 недели. Для раннего получения зелени любисток рекомендуется выращивать из рассады. На рассаду семена после замачивания высаживают в индивидуальные горшочки или торфяные таблетки в первую неделю апреля. Оптимальные сроки выращивания — дней.
Крепкие и сильные молодые растения переносят на грядки с интервалом около 30 см, оставляя свободное место для разрастания кустиков. Неприхотливому любистку требуется минимальный уход , который заключается в уходе за почвой подкормки, рыхление, прополка и правильном поливе. Полив Необходимо правильно подобрать объемы и частоту поливов. Почва должна постоянно оставаться умеренно влажной. Нехватка воды при поливах приведет к остановке роста и огрубению листовой части. Избыток воды способствует появлению болезней корней и гибели растения. Удобрения Комплексные подкормки или настой коровяка потребуются любистку только на очень бедном по составу участке и только в весенний период. Удобрения с высоким содержанием азота применять не рекомендуется из-за негативного воздействия на качественные характеристики корней и листьев. Зольный настой — наиболее подходящая подкормка. Обрезка Чтобы листочки оставались нежными и вкусными и были пригодны для употребления в пищу, необходимо удалять цветоносы на ранней стадии развития, до достижения ними десятисантиметровой длины.
Болезни и вредители Вредители и болезни любистку не страшны. Его специфический аромат способен отпугнуть вредных насекомых. Редкие заболевания возможно только при неправильном уходе.
Это культивируемое и дичающее пряное, лекарственное, декоративное растение. В пищу употребляют свежие, отварные, тушеные, печеные или жареные корни, молодые листья приправа , стебли цукаты, варенье , плоды при солении, выпечке хлеба и кондитерских изделий. С лечебной целью используют корни, реже траву, обладающие антиспастическим, бактерицидным, мочегонным, отхаркивающим, успокаивающим, болеутоляющим, тонизирующим, ветрогонным, глистогонным, родовспомогающим, стимулирующим рост волос, отбеливающим и др. Противопоказан при беременности и острых заболеваниях почек. В косметологии любисток применяется для устранения пигментных пятен и веснушек. Любисток привлекает внимание блестящими резными листьями, а в период цветения удивляет высоким цветоносом со сложной архитектоникой крупных зонтичных соцветий. Рекомендуется для посадки на пряной грядке, в миксбордере.