Спаржа в огороде

Где посадить спаржу. Чтобы правильно выбрать место на огороде, нужно понимать, где и как растет дикая спаржа в естественных условиях.

Спаржа выращивание и уход в открытом грунте

Спаржа довольно неприхотливая культура. Она легко переносит заморозки и холодные зимы. Существует несколько способов посадить спаржу в своем огороде. Важно обратить внимание на характеристики почвы. Спаржа не любит кислую почву, ей нужен идеальный pH 6,5 для максимально продуктивного роста. Спаржа (лат. Аспарагус) – овощная культура. Всего это растение насчитывает около видов, в России – всего восемь. Что такое спаржа? Как это растение выглядит и как оно растет? Почему спаржа бывает зеленой, белой и фиолетовой? Как вырастить ее на огороде из семян? И тут окажется, что у вас в огороде растут роскошные кусты спаржи. Трех кустов для небольшой семьи бывает достаточно. Спаржа без декора. Правда ли, что растение аспарагус — декоративная «елочка», которой иногда украшают букеты, и съедобная спаржа — это одно и то же?

Спаржа: как вырастить экзотический овощ

Оставшуюся при посадке почву распределяют вдоль канавок и используют для их постепенной, по мере роста растений, засыпки. Канавки нужно сравнять с поверхностью земли осенью. Зеленые побеги должны появиться в конце мая. На третий год после посадки, если растения сильные и достаточно кустистые, приступают к уборке урожая. Если растения слабые, сбор урожая откладывают на следующий год и ухаживают за спаржей так же, как и на второй год выращивания.

В сухой почве побеги становятся волокнистыми и приобретают горький вкус. В октябре засыхающие побеги спаржи нужно осторожно срезать у самой земли, стараясь не повредить корневище, и сжечь. У растений, не пораженных ржавчиной и спаржевой мухой, ботву можно не срезать, она будет предохранять корни зимой от промерзания. Рассаду спаржи в рассаднике в сильные морозы при отсутствии снега или небольшом снежном покрове нужно укрыть листьями, соломой или навозом.

Осенью однолетние, двулетние посадки и плодоносящие растения следует подкормить суперфосфатом 0,,5 кг на 10 кв. После внесения удобрений почву в междурядьях глубоко рыхлят. Сделать это нужно осторожно, чтобы не повредить корней и проростков спаржи. Если весной будущего года рассаду решили высаживать на постоянное место, в почву вносят навоз.

Хорошие результаты дает осеннее мульчирование торфом слоем см для лучшей перезимовки. Рано весной мульчу разрыхляют и заделывают в почву как подкормку. Эту операцию проводят ежегодно. В апреле почву, насыпанную в виде валков на рядки плодоносящей спаржи, следует тщательно выровнять и слегка утрамбовать.

Таким образом будет нетрудно обнаружить трещины на почве над проростками спаржи появление трещин свидетельствует о том, что проростки можно срезать. Ширина валков у основания в первые годы выращивания должна равняться 40 см, в последующие - см. На четвертый год и в дальнейшем уход за спаржей такой же, как на третий год.

Появляются всходы, когда почва достаточно оттает, в апреле уже, как правило, можно собирать урожай. Кустики спаржи заблаговременно окучиваются и потом по трещинам на холмиках можно ориентироваться, где пробивается росток. Такие побеги нежнее зелёных. Зелёная спаржа, выращенная без окучивания, плотнее, хрустит, имеет иной вкус. Чтобы собрать спаржу, нужно отгрести землю от ростка и выломать его как можно глубже.

Правильное место Помните, что спаржа — это многолетнее растение, и место для него надо выбирать тщательно. Участок должен иметь хороший дренаж, быть защищен от ветра и освещаться солнцем часов в день. Кислая почва не нужна, идеально подойдет грунт с уровнем pH 6. Спаржа нуждается в регулярном поливе Спаржа нуждается в регулярном поливе Как посадить Для посадки нужно выкопать траншею на глубину см. На дно лучше всего уложить сантиметровый слой перепревшего навоза, а уже сверху присыпать слой почвы. Предварительно корневища замачивают в компостном чае, после этого они готовы к высадке. Сажают растения на расстоянии см друг от друга, осторожно расправляя корни.

Затем на 10 см засыпают сверху землей и обильно поливают. За лето спаржу нужно несколько раз прорыхлить, а осенью срезать стебли на уровне почвы. На зиму желательно засыпать почву торфом на см. Спаржа вырастает примерно до см в высоту. Имейте это в виду при выборе участка, чтобы она не затеняла другие низкорослые, солнцелюбивые растения или овощи. В это время активно формируется корневая система. По мере взросления аспарагус все глубже будет укореняться вглубь почвы, и на третий год полив будет нужен только по необходимости.

Конкуренция с сорняками — одна из главных причин гибели спаржевых грядок. Именно поэтому не забывайте пропалывать их в течение лета. Особенно в первые 2 сезона. А уже потом, когда корни разрастутся, они постепенно вытеснят сорняки, и уход станет проще.

Посевы необходимо опрыснуть, а затем убрать под пленку в светлое и теплое место. Периодически поднимайте пленку, чтобы проветрить вашу спаржу, а в промежутке между сутками сделайте подкормку комплексным удобрением. Рассаду периодически необходимо поливать и осторожно рыхлить почву, а еще ежедневно поворачивайте контейнер разными сторонами к свету. Аспарагусу требуется примерно три или четыре года после посадки, чтобы дать первый урожай Фото: Екатерина Селиванова Примерно через месяц стебли вырастут до 15 сантиметров, тогда их нужно проредить и можно приступать к закалке, за которой в конце мая последует высадка в открытый грунт. Для этого делаем тяпкой бороздки, на их дне формируем холмики и на них ставим корнями саженцы, присыпаем рыхлым грунтом и прижимаем рукой. Непосредственно перед посадкой культуры в землю на грядке ее обильно удобряют компостом, а после посадки рассады канавку обильно заливают водой, засыпают мульчей из торфа или опилок. Далее вашей спарже потребуется примерно три или четыре года, чтобы дать первый урожай, а пик урожайности наступит примерно на шестой год. УХОД Спаржа в дальневосточном климате дает побеги на удивление рано - мы ели свежесобранный аспарагус на даче уже в майские праздники. Уход за аспарагусом состоит, в общем-то, из стандартных действий - грядку с овощем рыхлят и содержат в чистоте от сорняков, по мере высыхания почвы осуществляют полив. За сезон вносят три подкормки, первую из которых весной делают органикой.

Родная земля

  • Выращиваем спаржу у себя в огороде
  • Выращиваем спаржу у себя в огороде
  • Cпаржа: выращивание из семян, посадка и уход, виды и сорта, фото
  • Спаржу в грядки сеют в третьей декаде мая! Пора сеять

Спаржа (Аспарагус): выращивание из семян

Спаржа Asparagus officinalis - растение для терпеливых. Первый урожай в небольшом количестве можно собрать лишь на третий год если выращивать через семена. Конечно, есть вариант приобрести одно- или двух-летние корни и собирать урожай уже всего через год-два Но мы же не ищем лёгких путей. Тем более стоимость корней гораздо выше семян. Выделила участочек земли, сделала траншеи так удобнее поливать и высадила рассаду в так называемом "детском садике" спаржи. Здесь они проведут свою юность весь этот и следующий год. На фото справа прошлогодние 7 кустов, которые выжили. Осенью года уже подросшие саженцы будут пересажены в другое место, на котором смогут расти более 20 лет. Взрослое растение занимает много места, с годами куст разрастается до 1,5 метров в высоту и в ширину около метра.

Придётся основательно выбирать место на участке под эту многолетнюю культуру.

Подготовку земли к посеву проводят по аналогичному алгоритму, что и при посадке уже пророщенной рассады. Накануне посева посадочный материал вымачивают в теплой воде с активатором роста. Высевают семена в специально подготовленные борозды, глубиной порядка см. Можно посеять густо, а по мере появления всходов оставить только самые жизнеспособные растения.

Грядки рекомендуется полить и укрыть слоем мульчи, чтобы обеспечить культурам максимально комфортные условия для роста, их дополнительно укрывают агроволокном. Размножение делением куста Получить новую овощную культуру также удастся путем деления уже растущих на участке кустов. Обычно для посадки спаржу размножают весной либо осенью. Для регионов, где летние месяцы будут не слишком жаркими, допускается проведение работ летом. Руками либо острым ножом взрослую культуру делят на несколько частей таким образом, чтобы на каждой был один росток.

Посадку новых растений проводят сразу же, высаживая их в специально подготовленные траншеи, по аналогии с укоренением саженцев, выращенных семенным способом. Грядки для ленивых: фото и рекомендации по созданию огорода Также можно разделить на несколько жизнеспособных частей корневище. Работы проводят весной, не дожидаясь отрастания новых побегов. Обязательным условием успешного культивирования новых культур станет наличие на корневой системе минимум одной почки. Деленки рекомендуется высаживать в огород в траншеи, формируя холмики из земли.

Дальнейший уход Спаржа считается неприхотливым овощем, однако потребует от огородника выполнения ряда обязательных агротехнических мероприятий. Полив В первые полторы-две недели после высадки в открытый грунт культурам потребуется обильный и частый полив. Постепенно объем используемой жидкости сокращают, делая интервалы между поливами больше. В засушливые месяцы грядки рекомендуется увлажнять ежедневно. Грунт на участке должен быть постоянно влажным.

Спаржа в открытом грунте Овощная спаржа достаточно распространена на огородах, ведь она не только пригодна для использования в пищу, но еще и очень декоративна. И это вполне можно оценить по фото различных овощных сортов данной культуры. К наиболее же популярным сортам можно отнести такие: Снежная головка — один из популярных овощных сортов среднеранних сроков созревания с нежной и вкусной мякотью. Слава Брауншвейга — с сочными белыми побегами, поздних сроков созревания, чаще используется для консервирования. Аржентейльская поздняя — характеризуется крупными по размерам побегами, которые пригодны как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных блюд и консервирования. Посадка растения семенами Эта культура предпочитает хорошо освещенные солнцем участки с плодородным грунтом, очищенным от сорной травы. Отлично подходят супесчаные почвы. Растение при соответствующем укрытии осенью прекрасно зимует, выдерживая даже крепкие морозы. Но молодые сеянцы плохо переносят понижение температуры. Поэтому посадку спаржи в открытый грунт лучше осуществлять в то время, когда угроза заморозков весной уже минует.

Для посадки растения можно использовать разные способы его размножения. Но для выращивания нового сорта культуру можно высаживать семенами сразу в открытый грунт. Сухие семена спаржи перед посадкой лучше предварительно замочить в воде с добавлением в нее стимулятора роста на двое суток. Затем высеять их в заранее подготовленную грядку. Почва должна быть легкой, хорошо удобренной. Семена высаживают на глубину не более см, соблюдая расстояние между ними около см. Расстояние между рядками должно составлять не менее см.

Комплексное минеральное удобрение. Такая подкормка вводится последней после сборки урожая и до первых заморозков.

На 1 кв. В октябре растения надо внимательно осмотреть. Если они здоровы, то ботву нужно оставить. Она послужит защитой для корней на зиму. Если есть признаки поражения, то такие побеги надо срезать у поверхности почвы, не затрагивая корневища. Ботву обязательно сжечь. При выращивании рассады на зиму обязательно сделать укрытие. Можно использовать навоз, солому или листья. Эта мера особенно важна при сильном морозе или малом количестве снега.

Болезни и вредители Спаржа довольно стойка к заболеваниям и вредителям, но все же иногда их не удается избежать: Красная гниль, называемая также корневой. Болезнь поражает корневую шейку и корни, приводя к их гибели и отмиранию надземной части культуры. Если своевременно обнаружить проблему, то можно использовать Фундазол. Обработанное место надо накрыть плотной полиэтиленовой пленкой. Если болезнь распространилась, то придется уничтожить всю посадку. Эта болезнь поражает спаржевые побеги и развивается обычно в июне. Выявляется она потемнением стеблей и появлением ранок. В таком случае надо использовать фунгициды в виде опрыскивания. Спаржевый листоед.

Такая проблема обычно возникает в июле. Мелкие жучки бывают черного и желтого цвета, на синих крылышках есть красная полоса, личинки черные. Питаются они листвой спаржи и нежными частями растения. Бороться с ними надо инсектицидами — Фуфаноном, Фитовермом, Актелликом. Спаржевая муха. Это насекомое можно узнать по бурому тельцу, головке и лапками желтого цвета. Оно поражает побеги, откладывая в них яйца. Личинки вызывают искривление и увядание стеблей. Бороться с вредителем надо инсектицидами.

Пораженные части растения удалить и сжечь. Борьбу с вредителями и болезнями надо начинать заранее, прибегая к профилактическим мерам. Обязательно каждую неделю осматривать посадки, чтобы своевременно выявить проблему и решить ее без чрезмерных потерь. Размножение Спаржу можно размножать тремя способами — семенами, черенками или делением куста. В каждом случае есть свои особенности. Семена Спаржа является двудомной культурой, поэтому ее цветки бывают мужскими и женскими. Именно на женских цветках образуются красные ягодки. Они несъедобны, но в них содержится семечка. Размеры довольно крупные, поэтому достать семена несложно.

К размножению семенами прибегают редко. Они прорастают плохо, приходится тратить время и силы на рассаду. Деление куста Такой способ размножения наиболее прост. Прибегают к нему осенью, но можно провести все манипуляции и летом, если оно нежаркое. Делить нужно взрослый куст. Лучше использовать для этого острый нож. У каждого ростка должны быть полноценные корни. Высаживают их как рассаду. При размножении делением можно использовать корневища.

В этом случае делить куст надо весной, пока еще не появились молодые побеги. Обязательно наличие почки у каждого корня. Смотрите видео, в котором показан способ посадки корневищ спаржи, полученных делением куста: Черенки Этот способ сложен и не всегда результативен.

Как вырастить спаржу

Они несъедобны, но в них содержится семечка. Размеры довольно крупные, поэтому достать семена несложно. К размножению семенами прибегают редко. Они прорастают плохо, приходится тратить время и силы на рассаду. Деление куста Такой способ размножения наиболее прост. Прибегают к нему осенью, но можно провести все манипуляции и летом, если оно нежаркое. Делить нужно взрослый куст. Лучше использовать для этого острый нож. У каждого ростка должны быть полноценные корни. Высаживают их как рассаду.

При размножении делением можно использовать корневища. В этом случае делить куст надо весной, пока еще не появились молодые побеги. Обязательно наличие почки у каждого корня. Смотрите видео, в котором показан способ посадки корневищ спаржи, полученных делением куста: Черенки Этот способ сложен и не всегда результативен. Прибегать к нему можно в течение всей весны и июня. Черенки есть на прошлогодних зеленых побегах. Их надо срезать и поместить в стимулятор роста раствор готовить по инструкции. Черенки нужно высадить в мокрый песок и каждый по отдельность накрыть стеклянной банкой. Вместо нее удобно использовать обрезанные пластиковые бутылки.

Ежедневно укрытие с черенков надо снимать часа на 2, чтобы они проветривались. Обязательно опрыскивать их водой. Укоренятся они приблизительно через 1,5 месяца. После этого необходима пересадка на постоянное место. Сбор урожая При выращивании спаржи надо запастись терпением, поскольку урожай можно собирать только на третий год. Можно сделать это и раньше, но возникнет риск гибели культуры, поскольку она еще не вошла в полную силу. Если растения слабы и на третий год, то нужно подождать еще. Рано весной перед уборкой урожая требуется глубокое рыхление междурядий и окучивание почвой и перегноем. О технической спелости культуры судят по побегам — они должны достигнуть см в высоту и 0, см в диаметре.

Появляются они на неделе апреля. Стебли можно отламывать, но лучше использовать нож. Сначала надо аккуратно отгрести землю, срезать стебель у самой поверхности почвы и снова окучить куст. Урожай следует собирать до наступления жары. Стебли нужно срезать раз в дня. Делать это лучше утром или вечером. Важно не срезать слишком много побегов. Для первой срезки с одного растения достаточно 5 корешков, в дальнейшем с взрослого куста в течение месяца можно будет собирать стеблей. Нужно всегда оставлять несколько штук, чтобы куст продолжал развиваться.

После уборки урожая нужно удобрить почву. Эффективна древесная зола и перегной, которые нужно рассыпать в междурядьях, заделать вглубь на 5 см и полить. Обязательно рыхление почвы после дождя или полива. Хранение При выращивании спаржи следует помнить о том, что при хранении в свежем виде ее пищевые качества ухудшаются. Если нет возможности употребить ее в пищу сразу, то нужно обновить срезы и поставить стебли в стеклянную банку, залив на 2 см водой. Сверху нужно надеть полиэтиленовый пакет и поместить емкость на нижнюю полку холодильника. Таким способом спаржу можно хранить несколько дней. Для консервирования эту культуру использовать нежелательно. При такой заготовке теряется ее вкус, внешний вид и пищевая ценность.

Лучшим вариантом является заморозка. Для этого нужно обновить срезы, помыть побеги и опустить их на 3 минуты в кипяток. Затем сразу же откинуть их в дуршлаг и ополоснуть холодной водой. Когда лишняя вода стечет, стебли разложить по пакетам и убрать в морозильник.

Коронки спаржи высаживают на глубину 8 дюймов рядами шириной 10 дюймов. У короны спаржи есть верх и низ; почки выглядят как маленькие клубеньки на верхушке короны, а корни свисают вниз. Их следует сажать почками вверх, на расстоянии 18 дюймов друг от друга в рядах.

Разложите корни наружу в траншее, затем засыпьте кроны 6 дюймами очень рыхлой почвы. Когда появятся стебли, продолжайте засыпать почву, пока земля не выровняется. Как только междурядья будут заполнены, насыпьте сверху один-два дюйма мульчи, чтобы сдержать появление сорняков. Удобрение растений спаржи Растения спаржи требовательны к питательным веществам. Рекомендуется раз в год подкармливать грядку компостом, а весной, как только появятся первые всходы, удобрять ее удобрениями, богатыми азотом. Чтобы сохранить силу растений, дайте стеблям, которые не были собраны, вырасти в папоротники. Зеленая масса будет продолжать питать растения в течение лета, и они также обладают некоторой декоративной привлекательностью.

Если в рядах есть женские растения, дающие ягоды, их можно удалить до того, как они созреют, чтобы энергия растения была направлена на питание кроны. Это также предотвращает поедание и разбрасывание семян птицами, поэтому на клумбах или переднем дворе не будет случайных растений спаржи. Когда и как собирать спаржу Копья спаржи обычно появляются ранней весной, в зависимости от местных температур они могут появиться уже в марте или в конце мая, а ежегодный сбор урожая длится от шести до восьми недель. Спаржу очень легко собирать. Вручную обломайте побеги у основания, когда они достигнут шести-восьми дюймов в высоту. Нежный побег легко сломается; старые станут древесными, и их нужно будет срезать острым ножом или садовыми ножницами. Как только побеги станут более 12 дюймов в высоту, дайте им превратиться в папоротники.

Они будут слишком твердыми, чтобы их можно было есть.

Лучше заняться этим заблаговременно — за 1 год до предполагаемой посадки. Корни спаржи уходят вглубь до см, поэтому глубокая обработка глубокая вспашки и чизелевание является необходимым мероприятием при основной обработке почвы. При этом нужно следить чтобы галька и глина из нижних горизонтов не поднимались наверх. Однако осуществить такую обработку не всегда возможно, поэтому рекомендуется прорыхлить слой хотя бы до 40 см. Поле основной обработки почва должна немного осесть.

Далее ее выравнивают и проводят поверхностную обработку почвы — дискование и культивируют. Предпосадочная подготовка почвы Весной прежде всего, необходимо создать оптимальные условия посадки, и укоренения рассады. В этих целях проводят ранневесеннее боронование для закрытия влаги и культивацию. Глубина культивации должна быть не менее 14 см. При недостаточном увлажнении почвы можно использовать безотвальное рыхление или дискование. Перед культивацией вносят минеральные удобрения.

Особенности посадки спаржи Спаржу сажают рассадным способом. Фермеры в Германии как правило покупаю готовую рассаду. Посадку производят специализированными машинами. Расстояние между растениями, в зависимости от сорта, должно составлять см, между рядами 1,,8 м. Оптимальная глубина посадки белой спаржи см, а зеленой см. При посадке нужно не забыть оставить технологические колеи для прохода техники при опрыскиваниях посевов и сборе урожая.

Уход за посадкой в первый год вегетации В год посадки мы проводим активную борьбу с сорной растительностью. Так как растения спаржи еще очень слабые, и схема их посадки оставляет много свободного места для благоприятного развития сорной растительности. Предпочтение стоит отдать механической борьбе с сорняками, например проводить многократные междурядные культивации, так как молодые растения спаржи очень чувствительны к гербицидам. Если и возникает необходимость использовать гербицид, то только в минимальной дозировке. Технология возделывания спаржи. При поражении растений болезнями и вредителями необходимо своевременно провести инсектицидную и фунгицидную обработки.

В засушливых регионах организовываем полив. В ноябре-декабре кустистые надземные побеги скашивают и удаляют с поля. Второй год вегетации спаржи В марте — апреле, при наступлении физической спелости почвы, спаржу окучивают.

Каждое растение образовывает до и ценных побегов. Внешне похоже на куст. В пищу употребляются мощные побеги, растущие из почек на корневой системе. Спаржа встречается по всему земному шару из-за своей неприхотливости к климатическим условиям. Ей комфортно находится и в регионах с засушливым климатом, и в регионах с морозными зимами, например в Сибири или в Подмосковье.

При этом легкие весенние заморозки могут легко погубить все молодые растения. Аспарагус ценится не только за вкусовые, но и за питательные качества. В его составе содержатся полезные минералы, а также витамины группы В, Р и С. Виды спаржи Ботаникам известно около представителей семейства Спаржевые, из них только 20 можно употреблять в пищу. Несъедобные виды декоративной спаржи выращивают для украшения сада или составления букетов. Иногда в продаже можно увидеть побеги зеленого, белого или фиолетового цвета. Это не разные виды аспарагуса, а один и тот же. Цвет ростков менятся в зависимости от способа выращивания.

Зеленые побеги — это естественное состояние спаржи. Цвет дает выработка хлорофилла. Как растет спаржа белого цвета? Очень просто: растение накрывают и лишают солнечных лучей. Это замедляет процесс выращивания, поэтому цена на белые побеги выше. Такая спаржа имеет очень мягкий вкус. Фиолетовые цвет побеги приобретают, побыв немного на солнце. Если их передержать, то они успеют позеленеть.

Эти побеги отличаются более сладким вкусом. Сорта спаржи Перечислим наиболее популярные сорта спаржи, встречающиеся в продаже: Аржентельская ранняя. Побеги белые, толщиной в 1 см, пригодны к консервации и употреблению в сыром виде. Морозостойкий ранний сорт, устойчивый к грибковым заболеваниям. Мария Вашингтон.

Как растет спаржа?

  • Когда и как собирать садовую спаржу (аспарагус) для еды?
  • Как правильно вырастить спаржу в открытом грунте
  • Как вырастить спаржу
  • Уход и выращивание спаржи – что скрывается за этими длительными процессами
  • Простой способ: как вырастить на даче спаржу в открытом грунте: семенами или рассадой
  • Главные новости

Условия выращивания и размножение спаржи

Как прорастить семена спаржи. Рассадный способ выращивания спаржи. Выращивание спаржи в рассадных грядках. Как ухаживать за спаржей. Когда пересаживать спаржу. Спаржа (Asparagus officinalis). Двухлетний травянистый сорт с белыми цветками вырастает до 1,5 м в высоту. как растет спаржа Многим цветоводам знакомо такое растение, как аспарагус. Его пышные веточки с мягкими иголочками часто используют при создании букетов. Спаржа — многолетнее растение, принадлежащим к семейству спаржевых. Ее используют в приготовлении блюд, а также как предмет домашнего декора.

Спаржа в огороде — секреты отменного урожая

Чтобы выращивание спаржи на своем огороде не вызывало трудностей, нужно учесть несколько рекомендаций. Советы опытных дачников будут рассмотрены далее. Подготовленные к высадке в открытый грунт ростки окончательно сформируются примерно через два-три месяца. Выращивание спаржи в домашних условиях на огороде. Спаржа — многолетнее растение, принадлежащим к семейству спаржевых. Ее используют в приготовлении блюд, а также как предмет домашнего декора. Спаржа – выращивание в открытом грунте из семян. Выращивание спаржи Спаржу можно часто увидеть на огородах дачников и владельцев приусадебных хозяйств. Спаржу разводят в двух видах культуры. Наиболее популярна белая, или отбеленная спаржа, ее побеги выкапывают из-под земли.

Спаржа — выращивание и уход в открытом грунте

А также после посева сформировать холмик из земли поверх грядки, это служит защитой от минусовых температур. Во время весенней посадки корневища опускают в траншею таким образом, чтобы не препятствовать поливу. Перед тем как посеять корни, нужно удобрить землю заранее компостом, куриным пометом и перегноем. Корни располагают друг от друга на расстоянии 40 см, а глубина самой траншеи — 25 см. Уход за спаржей После второго года от посева растения, нужно удобрять землю минеральными удобрениями, а вдоль роста корней почва рыхлится. В сильную жару нужно следить, чтобы почва оставалась влажной и тогда побеги не приобретут горький вкус.

Рассаду в сильные морозы необходимо укрывать листьями и мульчей. Осенью растения, которым уже года, нужно подкормить суперфосфатом. После внесения удобрений почву надо прорыхлить, но с осторожностью, дабы не повредить корневища. Ростки спаржи Болезни и вредители Распространенные заболевания, которые могут уничтожить растение: Красная гниль — поражает корневую систему спаржи, затем отмирают и сами побеги. Если запустить ситуацию, необходимо уничтожить полностью плантацию и обработать землю.

Затем посадить семена заново. Если инфекция распространилась не сильно, обрабататывают зараженную поверхность Фундазолом. Спаржевый листоед — множество жучков черного и желтых цветов, личинки наносят вред листьям. В борьбе используются специально предназначенные растворы, например: Фитоверм, Актеллик. Но если растения еще слабые, то сбор переносят на следующий год, а за побегами продолжать ухаживать дальше.

Весной, когда первые ростки появляются, их аккуратно срезают по мере прорастания, а почву рыхлят и окучивают — так делать нужно несколько раз.

Невозможность получения полноценного урожая в домашних условиях не должна расстраивать поклонников этого чудесного растения. Свою любовь к нему можно проявить, ухаживая за комнатными видами аспарагуса. А гурманам будет интересно узнать о последней кулинарной европейской моде — сборе и употреблении в пищу дикорастущих форм этой овощной культуры Считается, что спаржа, не испорченная вниманием человека, обладает более ярким, натуральным вкусом. Описание видов и сортов спаржи По официальным данным, род представлен двумя сотнями разных видов, но в нашей стране дикорастущее растение — это всего восемь видов, некоторые из которых высоко ценятся за своим лекарственные свойства и очень хорошие вкусовые качества. Фиолетовая спаржа Относится к редким видам пищевой спаржи и выращивается в условиях темноты с недолгими сеансами солнечного освещения. Кратковременного облучение стимулирует образование пигментных веществ, вызывающих темное окрашивания. Вкус отличается очень характерной горечью, но под воздействием высоких температурных режимов растение приобретает зеленое окрашивание. Популярные сорта: «Михневская ранняя» и «Аржантельская». Фиолетовая спаржа Белая спаржа Такой вид особенно популярен в Германии, а основное отличие представлено нежным вкусом и мягкими побегами.

Чтобы получить белое растение, розетка и побеги культуры очень тщательно, полностью окучиваются почвой. Отсутствие солнечного света отражается на естественном фотосинтезе. Более трудоемкий процесс выращивания объясняет высокую стоимость конечного продукта, которые имеет высокое содержание сахара и характеризуется повышенной калорийностью. Перед приготовлением обязательно производится тщательная очистка от покровной кожицы. Белая спаржа Зеленая спаржа Для разновидности характерным является более сильные вкусовые качества и повышенное содержание основных витаминов антиоксидантного свойства «А» и «С» Также в мякоти содержится большое количество витаминов группы «В» и жизненно важной, особенно в период беременности и лактации фолиевой кислоты Зеленая спаржа Соевая спаржа Культура может быть получена только посредством переработки бобов, которые предварительно долгое время вымачиваются и становятся более крупными Полученную после перемалывания однородную массу осторожно прессуют с отделением соевого молока. Соевая разновидность используется в лечении онкологических заболеваний, при остеопорозе, а также снижении потенции Соевая спаржа Морская спаржа Естественная среда прорастания данного вида — морские побережья и солончаковые типы почвы. Особенностью состава является повышенные количества калия, магния, кальция, железа, а также морской соли. По своим вкусовым качествам продукт соленый и немного йодистый, поэтому нуждается в обязательной термической обработке. Морская спаржа Бобовая спаржа Спаржевая фасоль является популярным в нашей стране продуктом, с бобами желтого, красного или разноцветного окрашивания. В пищевых целях используются недозрелые бобы после термической обработки.

Состав представлен значительным количеством легкоусвояемого белка, напоминающего по своему аминокислотному составу белковые соединения мяса и рыбы. Бобовая спаржа История разведения Уже в Древнем Египте были известны лечебные свойства аспарагуса. В Древней Греции из растения плели венки к праздникам. В странах Индокитая кистевидный аспарагус издавна считается «лекарством от болезней». В России культура получила распространение в 18 веке. Аспарагус комнатный В семействе Спаржевых на сегодня числится несколько сотен видов, значительно различающихся между собой. Аспарагус, что любят многие гурманы, это всем известная спаржа, выращиваемая на плантациях в виде овощей. Декоративные виды не только разводят в виде домашних растений, но и срезают для композиций цветочных букетов. Эта культура украшает газоны, зимние сады, дворики и террасы. Плоды спаржи ядовиты.

Аспарагус, уход в домашних условиях за которым осуществляется, должен быть изолирован от детей и питомцев Что такое аспарагус Аспарагус — это многолетняя травянистая культура, растущая в виде полукустарников и лиан. Она имеет следующие особенности: Развитая корневая система. Стебли сильно разветвленные, несущие много веточек, сидящих в пазухах листьев. Листья мелкие, чешуйчатые или шиповидные. Побеги растут от корневищ, после обрезки рост побега прекращается. Цветоносы тоже мелкие, кремово-белых тонов, обое- или однополые. Лечебные свойства Полезное действие культуры на микроклимат помещения заключается в способности аспарагуса нейтрализовывать тяжелые металлы, очищать воздух от вредных примесей. Такое растение, как аспарагус, применяется в лечении и профилактике почечных заболеваний, диабета, отёчности, воспалений и авитаминоза. Более трёх сотен его разновидностей обладают следующими свойствами: Мочегонным. В его составе выявлен аспарагин, выводящий аммиак, лишнюю жидкость.

Сосудорасширяющим, кровоочистительным. Лечит сосуды от холестериновых бляшек, понижает артериальное давление. Обезволивающим и спазмолитическим.

Когда листья пожелтеют, срежьте их на 5 см над землей, удалите с этого места опавшую листву. Замульчируйте кусты, если в вашем районе холодные зимы. Если вам необходимо пересадить спаржу , пересаживайте растения ранней весной, когда они спят, или поздней осенью до первых осенних заморозков после того, как листва будет срезана. Выкапывайте и поднимайте растение, очень осторожно, чтобы не потревожить корни с комом земли. После пересадки не торопитесь собирать урожай, аспарагусу необходимо окрепнуть. Пропустите текущий год. Сбор урожая Мысль о нежной хрустящей спарже, только что принесенной из вашего сада, очень соблазнительна.

Но и здесь требуется терпение, чтобы дать растениям время утвердиться и набраться сил. В первый год после посадки можно собрать несколько молодых побегов с каждого растения в течение двух недель. Оставьте все остальное расти и питать корневую систему овоща. Но лучше повременить со сбором урожая так как растению нужно время, чтобы нарастить полноценную корневую систему. На следующий год вы можете собирать урожай в течение трех недель, а в последующие годы-в течение четырех-шести недель, пока новые стебли не станут тонкими и веретенообразными. Проверяйте свое растение через день на наличие готовых к уборке побегов.

Чтобы посадить культуру, надо подготовить лунки диаметром 30Х30, заранее добавить перегной, компост и дачный грунт. Посеять растение возможно с помощью семян, но чтобы получить урожай в быстрых сроках, нужно помещать в грунт корни, а не семена. Растения высаживаются на расстоянии 40 см друг от друга. В уходе не прихотлива, нужно лишь пропалывать, удобрять и поливать. Осенью спаржу обрезают под корень, а поверх раскладывают мульчу смесь из травы, опилок, соломы. Чтобы собирать урожай, необходим специальный нож, чтобы срезать побеги под корень. Спаржа выращивается двумя способами: Из семян. Чтобы вырастить данным способом необходимо с осени положить семена в коробку с увлажненным песком, и поставить в холодильник. И в начале марта высеять семена на грядку. Урожай можно будет собирать не ранее, чем через 2 года. Рассаду получают из семян, которые заранее были посеяны в маленькие горшочки. Хорошо растить рассаду в теплице. Для этого контейнеры с рассадой помещают на солнечную сторону и не допускают сквозняков. Уход за рассадой состоит из своевременного полива и рыхления почвы. При правильном уходе растение уже к осени даст корневища. Затем спаржу приготавливают к зимовке, срезая побеги под корень, и утепляют землю. Спаржа на грядке Как растет спаржа из корневищ?

Все о выращивании спаржи в открытом грунте: как сажать и выращивать

Одни виды спаржи — травы, другие — полукустарники, развивающие подземное корневище и надземные более или менее ветвистые стебли, у многих видов ползучие. Верхние части ростков спаржи около 20 см используются в кулинарии как деликатес. Однако владельцам загородных участков замечательный овощ, увы, практически не знаком. Дачники если и возделывают спаржу в своих садах, то, главным образом, в декоративных целях, дополняя изящными пушистыми игольчатыми веточками растения цветочные букеты.

Сорт морозостойкий, раннего срока созревания, устойчив к грибковым заболеваниям, но может повреждаться спаржевым листоедом. Очень вкусные побеги пригодны для консервирования и употребления в свежем виде. Мария Вашингтон — среднеранний сорт с мясистыми побегами бело-розово-фиолетового цвета. При достаточном освещении они становятся зелено-фиолетовыми.

Желтая их мякоть обладает нежным вкусом и имеет длительный срок хранения. Царская — растения этого среднераннего сорта вырастают до 2 м в высоту. Белые побеги в диаметре до 2 см отличаются нежным вкусом. Спаржа Царская не боится морозов и легко переносит засуху, а также практически не подвержена болезням и заражению вредителями. Деликатесная — среднеспелый сорт спаржи с зелеными побегами, которые употребляют в пищу при достижении диаметра в ,5 см. Содержит основные микроэлементы и большое количество аскорбиновой кислоты. Подходит для консервирования и замораживания.

Спаржа этого сорта хорошо противостоит заболеваниям и вредителям, но ее может повреждать спаржевая муха. Когда сажать спаржу Аспарагус высаживается в такие места участка на постоянное пребывание, где обеспечено максимум солнечного света. Высаживают его в подготовленные гряды с плодородной и чистой от сорняков землей, без высоких грунтовых вод, желательно, защищенные от ветров. К выбору места посадки многолетнего растения необходимо отнестись ответственно, поскольку спаржевая культура может произрастать на одном месте более двадцати лет. Самая лучшая почва для выращивания спаржи — супесчаная. Под земляным покровом, корни взрослого растения выдерживают сильные морозы. Но молодые сеянцы с еще неразвитыми корешками могут погибнуть при небольшом морозце до -6оС , если будут высажены ранней весной в открытый грунт Весенняя посадка Ранней весной спаржу следует высадить до того, как ее почки тронутся в рост.

Корневища аккуратно укладывают в траншею глубиной около 30 см и засыпают таким образом, чтобы они оказалось как бы в углублении: так полив значительно упростится. Сразу после посадки спаржу нужно обильно полить. Высаживая аспарагус под зиму, его не заглубляют, а формируют над ним невысокий холмик, чтобы защитить корни от зимних холодов. Расстояние между растениями — как при весенней посадке. В этом видео процесс посадки аспарагуса показан во всех подробностях: Учтите: если вы хотите получить семена спаржи, желательно посадить минимум 2 или больше растения. Выращивание спаржи из семян Посев семян спаржи Поскольку в открытом грунте семена спаржи прорастают очень долго, предлагаем вам сначала вырастить из них рассаду. Перед тем, как посадить спаржу, семена в течение дней выдерживают в теплой воде, меняя воду дважды в день.

Потом набухшие семена выкладывают на влажную ткань и ждут, пока из них проклюнутся росточки. В середине апреля наклюнувшиеся семена с росточками длиной мм высаживают в ящики на расстоянии 6 см друг от друга или в горшочки емкостью мл с почвенной смесью такого состава: песок 2 части, огородная земля, торф, перепревший навоз — по одной части. Заделывают семена на глубину 1, мм и ставят емкости в хорошо освещенное место. Грунт нуждается в ежедневном увлажнении. При соблюдении этих условий через дней вы уже сможете увидеть первые всходы. Появившиеся ростки слегка присыпают торфом. Недели через две всходы подкармливают комплексным минеральным удобрением в слабой концентрации.

Пикировка спаржи Пикировка рассады потребуется, только если вы выращиваете ее в общем ящике.

Почву нужно разрыхлить на глубину см. Затем раскислить её известью или мелом до почти нейтральной реакции. Под каждое будущее растение внести по лопаты перепревшего навоза или компоста или по ведру на каждый квадратный метр посадок, добавить полное минеральное удобрение — по инструкции к нему. Если растений много, то для их посадки копают канаву. Если саженцев немного, то есть более удобный вариант посадки — это выкопать под каждое растение яму диаметром и глубиной до 40 см. Положить на её дно слой перегноя см, насыпать на него кучку огородной земли высотой 10 см. На эту кучку водрузить растение, расправить по ней корни, засыпать их слоем почвы с перегноем и удобрениями толщиной см. По мере роста побегов этот слой увеличивают до краёв выкопанной ямки. Высадка рассады на постоянное место Весной следующего года сеянцы высаживают на постоянное место.

Если растения слабые, то можно оставить их на рассадной грядке до осени следующего года. К этому времени при хорошем питании они успеют зацвести, и можно будет отобрать среди них мужские или женские экземпляры — кому что больше нравится. Спаржа — двудомное растение: мужские и женские цветки расположены чаще всего на разных особях. Мужские растения развиты сильнее, у них отрастает больше стеблей, чем у женских, но они тоньше и грубее. Мужские растения более скороспелы, чем женские. Женские растения дают толстые побеги, но в небольшом количестве, зато они очень нежные. Урожай побегов с грядки из одних мужских растений значительно больше, чем с грядки со смешанными посевами. Количество мужских и женских растений при посеве семян получается примерно одинаковым. На женских экземплярах образуются ягоды. Лучшие в наших краях сроки высадки рассады на постоянное место — первая половина мая.

Можно высаживать и во второй половине августа. При посадке на постоянное место нужно помнить, что растения высаживаем на лет, и со временем они сильно разрастутся. Поэтому посадки не надо загущать, а оставлять между кустами см. В первые два года после посадки на постоянное место растения в течение лета раза окучивают, подкармливают минеральными и органическими удобрениями, пропалывают, рыхлят почву. На зиму стебли срезают, почву рыхлят и мульчируют компостом или перегноем. Размножение спаржи делением куста Можно размножать спаржу делением куста. У выкопанного куста разрезают корневище ножом на делёнки их хорошо видно , которые высаживают на постоянное место точно так же, как рассаду. Делают это весной. Следующей весной растения окучивают на высоту см или кидают на них кучку сена. Когда покажутся верхушки головки, побеги срезают и несут на кухню.

Семена перед посевом нужно подготовить, чтобы они лучше взошли. Для этого их выдерживают в препарате «Агрикола Вета» 1 ст. Набухшие семена раскладывают на влажной ткани, заворачивают в рулончик и оставляют его в теплом месте. Каждый день его смачивают жидкостью, чтобы семенной материал не засох. Наклюнувшиеся семена спаржи высаживают в рассадник в конце мая или начале следующего месяца — июня. Их заглубляют на 3 см в почву на расстоянии см друг от друга.

Затем проводят мульчирование перепревшим навозом слоем 1 см. Для защиты молодых всходов от возможного весеннего похолодания применяют агроволокно, которое натягивают на установленные на грядки дуги. Уход за появившейся спаржевой рассадой несложен. Это поливы и рыхления почвы, которые нужно проводить регулярно. Подкармливать молодые растения нужно первый раз через пару недель после того как сформируются всходы. Для этого берут органические удобрения: гумат калия в количестве 2 ст.

Спустя столько же времени делают 2-ю подкормку, на этот раз комплексными удобрениями. Осенью, после срезки надземной части растений, землю укрывают торфом, перепревшим навозом или листом. В рассаднике аспарагус находится до следующей весны. Выращивание рассады аспарагуса в домашних условиях К выращиванию спаржи из семян на даче можно подойти и по-другому. Их можно посеять не на грядки, а в ящики, неглубокие и широкие горшки и контейнеры и растить рассаду в помещении до высадки на грядки.

Все о выращивании спаржи в открытом грунте: как сажать и выращивать

Спаржа лекарственная или обыкновенная – многолетнее растение, молодые побеги которого употребляются в пищу. Спаржа – широко распространенный деликатес в европейских странах. И тут окажется, что у вас в огороде растут роскошные кусты спаржи. Спаржа - это многолетнее растение, которое после посадки будет ежегодно радовать вас дружными, съедобного побегами весной и декоративной зеленью в течение летнего сезона.

Спаржа: выращивание, размножение и уход в открытом грунте

Хотите вырастить спаржу на своём огороде, но не знаете КАК? Когда сажать спаржу, как ухаживать за ней, как убирать и другие тонкости и нюансы выращивания спа. Садить и выращивать спаржу на огороде стало популярным за счет богатого витаминно-минерального состава растения. Способы и особенности размножения. Важно обратить внимание на характеристики почвы. Спаржа не любит кислую почву, ей нужен идеальный pH 6,5 для максимально продуктивного роста. Что такое спаржа? Как это растение выглядит и как оно растет? Почему спаржа бывает зеленой, белой и фиолетовой? Как вырастить ее на огороде из семян? Как прорастить семена спаржи. Рассадный способ выращивания спаржи. Выращивание спаржи в рассадных грядках. Как ухаживать за спаржей. Когда пересаживать спаржу.

Курсы валюты:

  • Спаржа: как вырастить на даче?
  • Спаржа: выращивание, размножение и уход в открытом грунте
  • Лeгко ли вырастить спаржу у себя на огороде и стоит ли заводить ее дачникам?
  • Что за растение спаржа?

Оцените статью
Добавить комментарий