Как вырастить спаржу в домашних условиях на огороде

Весенняя посадка. Ранней весной спаржу следует высадить до того, как ее почки тронутся в рост. Почву при весенней посадке удобряют перегноем (10 кг на 1 м²). Как только побег дорастает до двадцатисантиметровой длины, можете смело его обрезать. Если вы хотите вырастить спаржу в межсезонье, выгоняйте ее либо в парнике, либо в достаточно теплом подвальном помещении. Ямки сначала поливают, выкладывают в них кустики с земляным комом, присыпают грунтом и слегка уплотняют. К осени ростки должны отрасти до 0, м и выпустить побегов. Как вырастить спаржу на огороде из семян.

Как вырастить спаржу из семян на огороде

Как вырастить спаржу, способы размножения растения, видео В промышленном садоводстве спаржу высаживают, придерживаясь расстояния 0,,7 м между растениями и 1,,4 м между рядами. На личном огороде схема посадки будет зависеть от имеющегося места и указаний производителя семян.
Спаржа - выращивание, польза, свойства, рецепты Полезные и вредные свойства овощной культуры. Как вырастить спаржу из семян в домашних условиях: как выбрать и подготовить семена, грунт и другие материалы для посадки.
Как сажать спаржу В статье подробно рассмотрим, как вырастить аспарагус самостоятельно. Как растет спаржа на огороде. Первое, что должен усвоить дачник, решивший посадить спаржу: вкусный урожай он получит только на третий год выращивания.

Как вырастить спаржу из семян: правила и рекомендации

На 1 кв. По прошествии времени семена продолжают проращивать в фильтровальной бумаге либо во влажной ткани до того момента, пока не появятся ростки длиной мм. Такие семена дадут всходы всего через дней после посева. При этом всхожесть семян спаржи в открытом грунте напрямую зависит от температуры: чем она выше, тем быстрее покажутся дружные всходы, и наоборот. Учитывая теплолюбивость растения, приступать к посеву рекомендуется не раньше 3 декады мая-начала лета. Схема Чтобы растения не мешали друг другу, подготовленные семена погружают в лунки глубиной порядка 2 см, соблюдая дистанцию между ними в см.

В течение первых 10 дней после посева, грядку на ночь укрывают агроволокном либо пленкой, закрепленной на дуги. Правила полива Несмотря на то, что спаржа не любит чрезмерную влажность, молодые растения необходимо поливать достаточно часто. Грунт должен быть слегка сырым, при дефиците воды спаржа станет слабой и болезненной, а побеги волокнистыми, грубыми и горькими. Взрослые кусты, поливают реже, чем молодые, но за влажностью почвы нужно следить регулярно. График подкормок Урожайность аспарагуса прямо пропорционально зависит от подкормок, поэтому удобрения вносят на протяжении всего жизненного цикла культуры, учитывая такие нюансы: потребность кустов спаржи в азоте невелика, поэтому доля этого макроэлемента в питании растений очень мала; без достаточного количества калия и меди спаржа не сможет сформировать сочные побеги; культура отзывчива на органику, приоритет лучше отдать травяным настоям и навозу; весной, помимо органики, в подкормку включают фосфор, кальций и калий; в июле, для поддержки сил, растения удобряют настоем птичьего помета ; ближе к концу октября проводят минеральные подкормки по 30 г калийной соли и суперфосфата на 1 кв.

Агротехника включает следующие работы: удобрение; рыхление грунта. Выращивание спаржи в открытом грунте требует регулярного внесения влаги, особенно это важно в летние засушливые месяцы. Поливать нужно небольшими порциями, чтобы не залить растения и не допустить застоя воды. При этом нельзя допускать пересыхания почвы, поэтому поливать требуется часто. После внесения воды, грунт следует рыхлить. Эта мера поможет улучшить аэрацию корней, избавит грядку от жесткой корочки и помогает бороться с сорняками. Обязательной мерой является также внесение удобрений и защита от вредителей.

От этого напрямую зависит урожайность аспарагуса. Вносить удобрения нужно регулярно и на протяжении всего срока жизни растения. Первый раз удобрения вносят до посадки аспарагуса, а потом на протяжении основных фаз вегетации. Технология следующая: При посадке весной вносят 10 кг перегноя на 1 м квадратный. Осенью - суперфосфат, сульфат калия и сернокислый аммоний дозировку мы указывали выше. Через 4 недели после посадки удобряют разведенным в воде коровяком 1 часть органики на 5 частей воды. В фазе цветения спаржу обрабатывают от насекомых вредителей системным инсектицидом.

В активную фазу роста примерно в июле вносят органику - птичий помет, разведенный в воде в соотношении После сбора урожая и до наступления морозов вносят комплексное минеральное удобрение. В конце вегетационного сезона важно помочь растению прекратить рост. Для этого вносят на 1 метр квадратный калийную соль и суперфосфат по 30г. После сбора урожая ухаживать за аспарагусом нужно продолжать. Важно полностью укрыть срезанные стебли так, чтобы над ними образовалась горка, высотой сантиметров 5. Эта мера поможет уберечь растение от вымерзания.

На втором и третьем году жизни аспарагус следует подкормить перед началом активной вегетации. Рекомендации по сбору урожая Как бы не хотелось поскорее попробовать спаржу, выращенную своими руками, торопиться не стоит. Первый урожай можно снимать только на 4-й год жизни растения.

Корни спаржи расправляют, длинные корешки укорачивают до 4—5 сантиметров. Рассаду нужно присыпать грунтом и хорошо обжать. Затем посевы поливают водой. Уход за небольшими всходами спаржи Уход за спаржей прост — ее нужно регулярно поливать, пропалывать и, кроме того, подкармливать минеральными удобрениями при необходимости. Поначалу посаженным растениям нужна влажная почва.

Когда они приживутся, полив можно сократить. Нельзя допускать пересыхания почвы. В первый год не стоит обрезать кусты спаржи. Если растение хорошо подкармливали при посадке, то не стоит делать подкормку в первый год. При подготовке к зиме стебли спаржи сначала срезают, потом куст окучивают.

Без предпосевной подготовки они будут прорастать около дней, что очень долго. Значительно ускорить прорастание поможет подготовка к посадке, а именно замачивание с последующим проращиванием.

После грамотно выполненной подготовки семена прорастут уже через суток. Сначала проводится замачивание. Семена нужно залить чистой и теплой водой около градусов и оставить на 5 дней. Воду нужно менять каждый день а в идеале даже 2 раза в день. Так как вода будет быстро остывать, рекомендуется поставить емкость с семенами в теплое место например, рядом с отопительной батареей или на кухне рядом с плитой. Или же можно замочить на 2 суток в растворе стимулятора роста например, Эпина. После замачивания нужно заняться проращиванием семян спаржи.

Прорастить их можно по стандартной схеме: семена заворачиваются во влажную хлопчатобумажную ткань с двух сторон, затем материал помещается в пакет и убирается в теплое место. Температура при проращивании должна быть около градусов тепла. Ткань должна быть все время умеренно влажной, по необходимости увлажняйте ее. Теперь остается только дождаться момента проклевывания семян происходит это примерно через суток , поэтому регулярно контролируйте их состояние. Когда семена аспарагуса проклюнутся на фото ниже , необходимо сразу же посадить их на рассаду. Можно выполнить и простое замачивание без проращивания. В таком случае всходы появятся дней через

Схема посадки спаржи на рассаду в домашних условиях Обратите внимание! Оптимальные сроки посадки приходятся на конец марта, начало апреля. В посеве спаржи на рассаду нет ничего сложного, зная схему процедуры, можно быстро и легко выполнить процедуру в домашних условиях: Подготовьте рассадные емкости. Сеять аспарагус удобнее всего в отдельные горшочки, стаканчики, кассеты с объемными ячейками оптимальный объем одной тары мл. Но также можно посадить и в общий ящик высотой см. Затем нужно приготовить подходящую почвенную смесь. Она должна быть питательной, рыхлой, качественной.

Наполните контейнеры землей, разровняйте почву и слегка уплотните. После этого обильно увлажните почвенную смесь из опрыскивателя чистой и теплой водой.

Спаржа: тонкости выращивания овоща

Черенками Черенками размножают спаржу с марта по июнь. Отрезанные побеги высаживают во влажный песок и организуют мини-тепличку с помощью стеклянной банки. Укоренение занимает недель. Осенью рассаду можно пересадить в открытый грунт. Выгонка спаржи зимой Собирать урожай спаржи можно не только летом, но и зимой. Для этого используют метод выгонки побегов: В октябре выкапывают корневища растений и убирают в погреб. В первых числах декабря корневища помещают в теплицу, близко высаживая их друг к другу. Сверху засыпают перегноем и накрывают черной пленкой. Постепенно повышают температуру с 10 до 18 градусов тепла.

Выгонка побегов дает возможность получать урожай на протяжении двух месяцев до начала сезона потепления. Уход за спаржей Уход за спаржей заключается в регулярном поливе, окучивании, подкормке и защите от болезней и вредителей. Поговорим об этом подробнее. Полив После посадки рекомендуется поливать спаржу часто и обильно, чтобы растение быстрее укоренилось. Затем поливать по необходимости, не допуская пересыхания грунта. Подкормка Подкормки — важная часть выращивания спаржи в открытом грунте. Весной вносят на 1 кв. Через месяц поливают настоем коровяка.

После уборки первого урожая подкармливают растение суперфосфатами и калием, чтобы остановить рост побегов и дать спарже набраться сил. В середине лета снова удобряют растение коровяков и снимают второй урожай. Сбор урожая Первый урожай спаржи снимают через три года после высадки растения в открытый грунт. Срезают побеги, достигшие 10 см в высоту. Собирают их на протяжении недель. Рекомендуется высадить два разных сорта на грядке, чтобы увеличить время сбора урожая. В начале лета побеги перестают срезать, чтобы куст не истощил все силы. Как правильно хранить спаржу Хранить срезанные побеги в холодильнике можно до 4-х месяцев, если завернуть их во влажную ткань.

Стоит позаботиться об отсутствии по соседству со спаржей продуктов с резким запахом, так как она легко может ими пропитаться.

Кумарины, растительные метаболиты, препятствуют повышенному свёртыванию крови, укрепляют стенки сосудов. Заживление ран при постоянном употреблении спаржи достигается за счет высокого содержания цинка в продукте питания. Как и большинство овощных культур, спаржа является клетчаткой, которая стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, в данном продукте довольно высокое содержание калиевых солей, которые ускоряют почечную фильтрацию выраженный мочегонный эффект.

Известные сорта спаржи На сегодняшний день известно несколько сортов спаржи, каждый из которых отличается вкусовыми качествами побегов, длительностью хранения, содержанием и соотношением минералов: Зелёная спаржа Является наиболее известным сортом, пользуется особой популярностью у владельцев дачи. Молодые побеги нарастают круглый год, а значит, и собирать их можно на протяжении всего сезона. Отлично сохраняет свои вкусовые качества после приготовления. Белая разновидность аспарагуса Период созревания побегов приходится на весну и начало лета. Отличается сложностью техники выращивания, а потому продукт имеет высокую стоимость.

Фиолетовая спаржа Фиолетовая спаржа представляет собой довольно редкий вид растения. Побеги имеют горьковатый пряный привкус. Выращивание осуществляется исключительно в темноте с небольшими сеансами освещения. В процессе приготовления меняет свой цвет на зеленый оттенок. На практике можно встретиться с понятием соевая спаржа.

Данный продукт получают путем термической обработки соевых бобов.

Как сажать Спаржу Садоводы пользуются различными методиками посадки. Выращивание Спаржи из семян Семена в умеренном климате прорастают довольно продолжительное время при высадке сразу в грядки, поэтому рекомендуется выращивать рассаду: Выращивание рассады Аспарагуса из семян Семенной материал замочить на пару суток в теплой воде, затем просушите. Удобнее всего будет сделать это в термосе. Спаржа из корней Этот метод посадки считается самым простым и надежным. Корневой способ посадки лучше всего делать на зиму. За две недели до высадки, необходимо вскопать участок для посадки и внести комплексные минеральные удобрения.

Высаживать корни спаржи следует в приподнятые над уровнем земли грядки и присыпать сверху взрыхленной землей, чтобы максимально сберечь корни спаржи от морозов. Если посадка планируется весной, то кроме компоста ничего не вносится. Сформируйте глубокие и широкие борозды, в них взрыхлите холмики с лунками, в которые уложите корневища и присыпьте их землей. Уровень холмика сделайте на 5 см ниже краев борозды. Таким образом корневища углубляются не менее, чем на 10 см. Между растениями старайтесь соблюдать расстояние в 30 — 50 см. Спаржа делением куста Довольно простой способ размножения спаржи.

Удобнее всего делать это при пересадке растений, в любое время года, ну кроме зимы конечно. Молодые растения рекомендуется пересаживать на следующий год, взрослые — через 10 лет. При разделении куста необходимо следить, чтобы на каждой разделенной части был побег. Уход за Спаржей Уход за Аспарагусом не сильно отличается от ухода за другими овощными культурами Особенности ухода за спаржей следующие: Активный полив в первые двадцать дней, но и не заливать; Затем полив производить по мере необходимости, судя по сухости земли, помня о том, что Аспарагус влаголюбивая и теплолюбивая культура; Рыхление периодическое, после полива и осторожное, чтобы не поранить инструментом корни. Примерно восемь раз в сезон; Подкормки всего три: Первая через двадцать суток после посадки: жидкие органические удобрения перепревший навоз— разводить с водой ; После сбора урожая молодых проростков, примерно в конце июня, подкормить спаржу второй раз органикой — разведенным куриным пометом и разровнять холмики или гребни в грядках; Третий за сезон подкормка — вносится неорганический комплекс в последних числах октября; В первые лет в междурядья высаживать зеленые культуры: петрушка , укроп, зеленый лук и другие; В период цветения используйте препараты-инсектициды для отпугивания вредителей; До заморозков, необходимо срезать все проростки. Делается это и на молодых, и взрослых кустах. После обрезки необходимо окучить растение в нижней части стебля и укрыть от морозов соломой или торфом.

Давайте посмотрим, какие существуют особенности ухода за аспарагусом: На третий календарный год, на седьмую неделю с момента появления первого ростка, все отросшие побеги следует срезать; На четвертый год срезать побеги по истечении восьми недель; Во время роста, на кусте активно образуются боковые побеги, которые надо периодически срезать для того, чтобы растение развивалось в рост и давало новые побеги; На шестой год, урожайность спаржи довольно существенно повышается. Поэтому надо не забывать подрезать боковые побеги для развития и роста, а также вносить удобрения. Периодическое окучивание также поможет ускорить образование и произрастание побегов; Ежегодный сбор молодых проростков спаржи ведут с конца мая по конец июля. Болезни и вредители Спаржи Личинки спаржевой мухи могут погубить куст и свести на нет все старания Считается, что спаржа обладает довольно выраженной резистентностью к патогенным заболеваниям и вредителям.

Особенности спаржи Овощная спаржа является многолетником.

На ветках множество веточек игловидной формы собраны в пучки, которые растут из пазух недоразвитых чешуйчатых либо шиповатых маленьких листовых пластин, в их основании формируются твердые шпорца. Маленькие цветочки могут быть одиночными либо входить в состав соцветий щитовидной либо кистевидной формы, практически все они вырастают в листовых пазухах. Плод представляет собой ягоду, в которой находится несколько либо одно семя, покрытое толстой кожурой темного окраса. Для употребления в пищу используют исключительно молоденькие побеги, которые только что выросли на грядке. Когда на стеблях начнут раскрываться листовые почки, их уже нельзя употреблять в пищу, так как они становятся очень жесткими.

Кустики во время пика плодоношения могут за 1 сезон принести 9—12 стеблей, этого количества хватит для приготовления 2 полноценных порций гарнира. Так как урожайность данного растения невысока, такая овощная культура обладает очень высокой ценой. У огородников средних широт спаржа на сегодняшний день не пользуется большой популярностью. Как вырастить спаржу. Сайт "Садовый мир" Выращивание спаржи из семян Высев семян При посеве семян спаржи в открытую почву появление сеянцев придется ждать очень долго.

В связи с этим данную культуру рекомендуется выращивать через рассаду. Посевной материал нуждается в обязательной предпосевной подготовке, которая проводится непосредственно перед высевом. Для этого его трое—четверо суток выдерживают в тепловатой воде, при этом ее следует заменять 2 раза в стуки. Набухший посевной материал надо разложить на поверхности увлажненной ткани, после этого нужно подождать, пока у семян появятся росточки. Высаживают семена, имеющие росточки длиной от 0,1 до 0,3 сантиметров, при этом используют ящики либо горшочки объемом — миллилитров, которые следует заполнить субстратом, состоящим из огородной почвы, перепревшего навоза, песка и торфа

В ящики их высевают, соблюдая дистанцию 60 миллиметров. Заглубляют семена в почвосмесь на 0,15—0,2 сантиметра, затем емкость убирают в солнечное место, при этом в комнате должно быть тепло около 25 градусов. Поливать посевы необходимо каждый день. Если все сделать правильно, то первые сеянцы должны будут показаться спустя 1—1,5 недели. После того как покажутся ростки, их засыпают тоненьким слоем торфа.

Спустя полмесяца сеянцам понадобится подкормка, для этого используют раствор комплексного минерального удобрения в слабой концентрации. Как правильно пикировать Пикировать сеянцы спаржи нужно лишь в том случае, если для посева использовался общий ящик. После того как высота растеньиц достигнет 15 сантиметров, следует провести их пересадку в емкость большего объема, при этом дистанция меж ними должна быть около 10 сантиметров. Во время пересадки корень у сеянцев немного укорачивают. Когда пройдет несколько суток после пикировки, спаржу нужно подкормить.

Спустя еще 7 дней кустики начинают закаливать, а после того как рассада сможет находиться на улице круглосуточно, ее пересаживают в открытую почву. Выращивание в домашних условиях В комнатных условиях растят исключительно рассаду такого растения, а затем ее обязательно нужно пересадить в открытую почву. Выращивать в домашних условия такое съедобное растение, обладающее сильным и длинным корнем, очень затруднительно. В комнатных условиях его можно культивировать лишь в качестве декоративного растения, при этом как овощную культуру спаржу можно растить только в открытой почве. Посадка спаржи в открытый грунт В какое время сажать В открытую почву рассаду спаржи высаживают в первые дни июня.

Для того чтобы получить хороший урожай данной культуры, для высадки рассады нужно выбрать безветренный солнечный участок, расположенный неподалеку от забора либо стены. Так как данное растение крайне негативно реагирует на застой воды в почве, для его посадки не следует выбирать те участки, на которых наблюдается высокое залегание грунтовых вод. Выбирать участок под посадку нужно тщательно, так как на одном и том же месте спаржу можно выращивать от 20 до 25 лет.

Спаржа в огороде — секреты отменного урожая

Существует два пути размножения спаржи: из рассады или при помощи семян. Семена спаржи довольно мелкие, да и прорастают в условиях открытого грунта они крайне медленно, поэтому, чтобы вырастить спаржу в комнатных условиях, лучше приобрести рассаду. Посадка в открытый грунт. Важно подобрать подходящее место для посадки, так как это многолетнее растение, растущее на одном месте более 20 лет. Спаржа в открытом грунте. спаржа выращивание в домашних условиях. Высаживается каждый кусочек на подготовленных и удобренных земляных холмиках высотой 20—25 см и на расстоянии 30—40 см друг от друга.

Выращивание спаржи

Существует два пути размножения спаржи: из рассады или при помощи семян. Семена спаржи довольно мелкие, да и прорастают в условиях открытого грунта они крайне медленно, поэтому, чтобы вырастить спаржу в комнатных условиях, лучше приобрести рассаду. Спаржа: выращивание, посадка и уход в открытом грунте. Подготовка рассады к пикировке и пересадке на огород. Как правильно выбрать место и почву для семян. Подробная информация о выращивании спаржи в теплице и на открытом воздухе. Белые ценятся выше, но выращивать, собирать и хранить их сложнее Если вы хотите получить белую — нужно сразу после посадки сформировать гряду высотой 6—8 см, а ранней весной следующего года поднять ее до 60 см. Зеленую спаржу выращивают на ровной поверхности.

Как вырастить деликатесную спаржу?

В этом году открыла с новой стороны для себя спаржу. А потом задумалась, что в целом можно ведь попробовать и вырастить, нашла семена и посадила их. Что из этого получилось расскажу в отзыве. Спаржа царская. Так же следует заранее решить, хотите ли вы сразу погрузить семена в открытый грунт или же предварительно прорастить их в контейнере, и уже окрепшие сеянцы поместить на огород. О тонкостях посадки и ухода за кустами спаржи рассказываем далее. Как только побег дорастает до двадцатисантиметровой длины, можете смело его обрезать. Если вы хотите вырастить спаржу в межсезонье, выгоняйте ее либо в парнике, либо в достаточно теплом подвальном помещении.

Спаржа: выращивание, посадка из семян, уход в домашних условиях и фото

Спаржу можно успешно выращивать на даче, если создать для этой культуры все необходимые условия. Главный недостаток состоит в необходимости ожидать урожая не один год, зато расти аспарагус может почти 20 лет. Выращивание спаржи и уход за ней на даче, посадка в открытый грунт семенами и рассадой, способы размножения и вероятность получения урожая в домашних условиях. Спаржу можно успешно выращивать на даче, если создать для этой культуры все необходимые условия. Главный недостаток состоит в необходимости ожидать урожая не один год, зато расти аспарагус может почти 20 лет. Если есть сомнения, можно ли вырастить спаржу в домашних условиях – в цветочных горшках или контейнерах, ответ таков: только декоративную комнатную разновидность, обычно именуемую аспарагусом.

Как вырастить хороший урожай побегов спаржи, необычайно полезной, вкусной овощной культуры

Из-за ее высокой стоимости в торговых сетях спаржа не всем по карману. Выход есть — эту разновидность фасоли можно вырастить на огороде. Описание культуры. Спаржа — это травянистое растение, которое может достигать до полутора-двух метров в высоту. Богатый состав спаржи вернул растение в рацион, выделив ему достойное место между томатами, огурцами и капустой. Садить и выращивать спаржу на огороде стало популярным за счет богатого витаминно-минерального состава растения. В сибирских условиях надо выбирать скороспелые и среднеспелые сорта спаржи, желательно - устойчивые к ржавчине. Выведенная один раз из семян, спаржа будет давать урожай лет 20!

Спаржа в Сибири

Одновременно начинают готовить семена технология описана выше. Подготовленный материал располагают в ящике рядами. Расстояние между лунками предпочтительно см. В ямку воду не заливают, выкладывают предварительно вымоченные и пророщенные семена и прикрывают землей. Сверху участок спрыскивают пульверизатором и накрывают пленкой или стеклом, создавая парниковый эффект. Это не обязательно, но помогает растениям проклюнуться и окрепнуть быстрее. Увлажнять почву с посевами нужно регулярно. Покрытие убирают с появлением первых всходов. Как правильно пикировать Пикировка спаржи необходима в случае высевания в ящик или другую рассадную емкость. При посадке проращенных семян в грунт процедура не понадобится. Если растения выросли, часто их переносят на грядку или в большую по размеру тару при достижении см в высоту.

Каждый куст должен отстоять от другого на 10 см. При пересадке слегка подрезают коренья спаржи, так как они сильно разрастаются под поверхностью почвы. Через несколько дней после пикировки овощ подкармливают универсальным минеральным удобрением. Через неделю начинается подготовка к высадке в грунт. Спаржу закаливают, вынося ненадолго на улицу, постепенно увеличивая срок пребывания на воздухе. Выращивание в домашних условиях Спаржа известна любителям комнатных растений как аспарагус. Это единственная форма, которую можно содержать в квартире. Мощная разветвленная корневая система не позволяет овощу полноценно развиваться в стесненных условиях. Растения в горшках не дает съедобных побегов и используется в декоративных целях. Посадка спаржи в открытый грунт Для выращивания спаржи в открытом грунте нужно подобрать подходящее место.

Овощ светолюбив, поэтому солнечные участки, защищенные от ветра и сквозняков, подойдут как нельзя лучше. Важно учитывать чувствительность корней растения к переливу, поэтому культуру слегка приподнимают над грядкой, оставляя в междурядьях углубления. Хорошо себя чувствует спаржа у стен или заборов. Посадка в открытом грунте связана с рядом подготовительных работ, которые нужно выполнить заранее. Почву вскапывают, очищают от сорняков, мусора, мелких камней. Выбранный участок удобряют органикой из расчета 50 кг перегноя на квадратный метр. Сроки посадки Подготовленную рассаду или семена высаживают в одно и то же время.

С целью избавления от вредителя после осенней обрезки все стебли обязательно сжигают, ранней весной удаляют оставшиеся пеньки. Сбор и хранение полученного урожая спаржи Сбор начинают на год после высадки рассады на постоянное место. Ранней весной грунт в рядках хорошенько рыхлят и окучивают, а также насыпают слой плодородной почвы см. Под таким укрытием образуется больше побегов. Затем следят за состоянием поверхности. Как только на земле появятся трещины, это означает, что скоро можно ждать урожая. Кусты аккуратно разокучивают, чтобы добраться до корневища. Убирают урожай, когда побеги достигают длины см. Их срезают или выламывают на глубине см. Во время срезки действуют аккуратно, чтобы не повредить корневище и почки. После сбора куст сразу закрывают землей и окучивают. В хорошую погоду урожай можно собирать до 2 раз в день утром и вечером. Если запоздать с уборкой, побеги доберутся до поверхности и позеленеют. Чтобы не истощать растение, на еду рекомендуют срезать не более половины побегов. Общий период сбора урожая белой спаржи — около 1,5 месяца. С повышением температуры воздуха рост ускоряется, и удержать побеги под землей не удастся даже при хорошем окучивании. Чтобы продлить плодоношение, сначала убирают белые побеги, а затем с конца мая и весь июнь — зеленые. Собранные стебли следует держать в холодильнике завернутыми во влажную ткань в вертикальном положении. В таком виде белая спаржа хранится около 2 недель, зеленая — до месяца. Культура хорошо впитывает посторонние запахи, поэтому хранить ее следует отдельно от сильно пахнущих продуктов.

Плодоносит с первого года посадки. Вальдау — светло-зеленые побеги с белой мякотью, по вкусу напоминающий молодой зеленый горошек. Побеги примерно одной толщины до 25 мм и не более 50 см в длину. Для теплиц рекомендовано выбирать те сорта, период вегетации которых сокращен искусственным путем. Так за относительно короткий отрезок времени можно получить большой урожай. Для открытого грунта Растения, произрастающие в открытом грунте, более подвержены различным заболеваниям, поэтому придется постоянно контролировать, чтобы различные вредители не уничтожили будущий урожай. Самыми стойкими и высокоурожайными считаются такие сорта: Урожайная-6 — обладает высокими и достаточно толстыми черенками, которые очень нежные по вкусу и хорошо хранятся в морозилке, не теряя при этом своих вкусовых свойств. Королевская средняя — отличается одинаковой высотой и толщиной черенков, которые идеальны для маринования и запекания на гриле. Надежда — идеально подходит для районов с неблагоприятными климатическими условиями и относительно холодным летом. Многолетнее растение, которое не нуждается в пересадке. Каждый вид и сорт спаржи имеет свои вкусовые особенности, поэтому при выборе посадочного материала следует это учитывать. Необходимые условия и тонкости ухода за спаржей Три главных условия для получения хорошего урожая: орошение, рыхление и удобрение и хороший посадочный материал. В некоторых регионах Америки спаржа растет как сорняк, поэтому особых усилий в ее выращивании не требуется. В открытом грунте Для получения крепкого урожая, спаржу рекомендовано выращивать рассадным способом. В начале апреля семена высаживают в небольшие емкости с почвосмесью, которую дополнительно укрывают полиэтиленом и помещают в сухое и теплое место. После образования первых всходов, рассаду пикируют в горшки с большим объемом, что до момента высадки в открытый грунт позволит корневой системе сформироваться в нужном объеме. Грядку готовят следующим образом: Делают траншею глубиной 20 см и шириной 30 см, хорошо рыхлят землю. Вносят минеральные и органические удобрения: суперфосфат для формирования корневой системы, аммиачную селитру для активизации роста побегов, пепел, перегной. Хорошо перемешивают с землей и обильно проливают. Рассаду спаржи высаживают в подготовленную грядку, после чего хорошо поливают. Расстояние между сеянцами должно быть не менее 10 см. Полив спаржи осуществляется исключительно теплой отстоянной водой. Растение любит частые поливы и рыхления, которые помогают корням полноценно дышать. В жаркие дни спаржу поливают 1 раз в дня. На второй день после полива следует прорыхлить землю вокруг и замульчировать соломой для предотвращения чрезмерного испарения влаги. За весь период выращивания спаржи потребуется внесение удобрений не менее 4 раз: После высадки в открытый грунт — на 10 л воды берут 1 столовую ложку суперфосфата и селитры, половину стакана древесной золы и 10 капель йода. Такая подкормка избавит корни от возможных вредителей в почве, простимулирует рост и развитие корневой системы и наземных побегов. Во время цветения — на 10 л воды берут 2 г борной кислоты 1 пакетик , которые разводят в стакане горячей воды, 10 капель зеленки и 2 столовые ложки селитры. Хорошо размешивают до полного растворения и поливают методом дождевания. Перед сбором урожая — на 10 л воды берут г измельченных побегов крапивы.

Из-за угрозы заморозков первые 10 дней грядки следует укрывать на ночь агроспаном или лутрасилом, натянутым на дуги. Спустя месяц, когда сеянцы немного подрастут, проредите их, оставляя самые сильные. На рассадной грядке молодая спаржа будет находиться до следующей весны. Уход за ней состоит в своевременном поливе, прополке и рыхлении почвы. В июне рассаду следует подкормить азотными удобрениями 10 г на 1 кв. Перед наступлением холодов молодые побеги необходимо срезать на уровне 10 см над землей и присыпать их слоем перегноя или торфа толщиной несколько см, сверху можно прикрыть лапником или лиственным опадом. Рассадный способ выращивания спаржи Выращивание спаржи рассадным способом позволяет получить более ранние молодые растения, которые лучше окрепнут перед предстоящей зимой. Принцип посева такой же, как и в открытый грунт: замачивание, проращивание и, собственно, сам посев. Однако сеять семена в горшочки, торфяные стаканчики объемом мл или рассадные кассеты можно гораздо раньше — в середине апреля. В качестве грунта подойдет почва для огурцов или же можно приготовить субстрат самим из огородной земли, торфа, перепревшего навоза и песка в пропорции Проросшие семена спаржи закладывайте на глубину 1, см и спустя дней увидите первые ростки. Уход за ними, как и за обычной рассадой: своевременный полив, рыхление, поворачивание разными сторонами к солнцу и закаливание. Пересаживайте сеянцы в открытый грунт в середине июня. Вегетативное размножение спаржи Размножать спаржу вегетативно можно делением куста или черенкованием. Наиболее простой первый способ, размножение которым можно проводить в течение всего вегетативного периода. Однако лучше делить куст во время пересадки, которую у взрослой спаржи делают раз в 10 лет. Молодые же растения пересаживают из рассадной грядки на постоянное место через год. Разделите разросшийся куст спаржи на несколько частей так, чтобы на каждой было не менее одного побега. Высаживайте их на глубину 10 см на расстоянии полметра друг от друга. Выкопанные корневища не держите долго на воздухе, а пересаживайте сразу: это повысит приживаемость и позволит получить молодые растения с хорошим иммунитетом. Черенками спаржу размножают с марта по июнь. Для этого с прошлогодних побегов взрослого куста нарезают черенки и высаживают их в увлажненный песок, прикрыв сверху колпаком из половинки ПЭТ-бутылки. Регулярно их опрыскивайте и проветривайте. Черенки укоренятся через ,5 месяца, и тогда их нужно будет пикировать в горшочки, подходящие им по размеру. К середине лета куст аспарагуса может достигнуть в высоту 1,5 м и принесет плоды — небольшие красно-коричневые ягоды. Уход за растением обычный: полив, рыхление грунта вокруг культуры и в междурядьях, прополка и подкормка. Нуждается оно и в защите от болезней и вредителей. Полив В первые несколько недель после посадки поливайте спаржу часто и обильно, затем полив сократите. Но в засушливую погоду следите, чтобы грунт всегда был влажным, иначе побеги будут волокнистыми и начнут горчить. После полива аккуратно рыхлите почву вокруг растения на глубину не более см, чтобы не повредить корни. Подкормка Урожайность спаржи напрямую зависит от подкормок, поэтому удобрять ее необходимо на протяжении всей жизни.

Спаржа выращивание и уход в открытом грунте

Учитывая, что на одном месте она будет расти на протяжении лет, участок должен быть богат гумусом. Место отводимое под посадки выбирают там, где имеется защита от господствующих ветров и хорошее солнечное освещение. Где выращивают спаржу Подготовку почвы под плантацию спаржи готовят за год до высадки рассады. Глубоко вспаханную почву обогащают: Для кислых почв используют удобрения, содержащие известь доломитовую муку, мел, озерный ил Для известковых— сернокислый аммоний или сульфат-нитрат аммония. В целях повышения качества почвы на 1 сотку земли добавляют до г навоза или кг компоста. Дополнительно на 1 кв. Все тщательно перекапывают и содержат под паром. Готовую рассаду можно высаживать как весной, так и в конце августа.

Рассаду подготовленную контейнерным методом высаживают на протяжении всего лета. Выращивание спаржи из семян Из современных сортов чаще всего используют Аржентельскую и Царскую спаржу. При выращивании рассады собственными силами в начале апреля семена замачивают в растворе стимулятора роста «Циркон» или «Энерген» по 2 капли на 1 стакан воды в течение 30 минут. Проклюнувшиеся семена через дней высевают бороздками на глубину см, соблюдая расстояние см, и укрывают пленкой для сохранения влаги. Вам может быть интересно: Особенности сбора семян спаржи и подготовка их к посадке Всходы появляются не раньше дней. Посев можно производить в открытый грунт, парник или отдельные стаканчики. Пленку снимают после появления всходов.

Во время выращивания рассаду подкармливают раствором нитрофоски 50 г на 10 литров воды. В сентябре выросшую рассаду с стеблями и развитой корневой системой высаживают на постоянное место с расстоянием см между кустами и см между рядами. Семена данной культуры долго прорастают, поэтому оптимально будет получить сначала рассаду. Перед посадкой семена замачиваются на дня в теплой воде, с обновлением ее два раза в день.

Видео Овощная спаржа пользуется высоким спросом во всем мире. Ее побеги, появляющиеся ранней весной, употребляют в пищу, считая чрезвычайно вкусными и полезными. Однако российские огородники пока мало знакомы с данной культурой, считают ее слишком «капризной», требовательной к агротехнике. Отчасти так и есть. В статье мы подскажем, как правильно вырастить спаржу на дачном участке дабы пополнить и разнообразить семейный рацион деликатесным продуктом из категории «суперфуд».

Для употребления в пищу лучше всего использовать свежесрезанные побеги Биологические характеристики Спаржа или аспарагус Aspаragus — травянистые или полукустарниковые многолетние растения, относящиеся к различным видам более семейства спаржевые. Достаточно выносливые и морозостойкие они произрастают преимущественно в сухом климате. В России в дикой природе встречаются в лесных и степных зонах Средней полосы, а также Западной Сибири. Наиболее распространенные виды — лекарственная или обыкновенная , побеги которой используют в кулинарных целях, а также коротколистная и мутовчатая. Многолетние аспарагусы весьма условно называют «овощем» Растение имеет развитое корневище, уходящее со временем на глубину до полутора метров; сильно разветвленные стебли, достигающие до двух метров в высоту; игловидные веточки и недоразвитые чешуйчатые листья, в пазухах которых образуются мелкие цветки. Как правило, цветки одиночные либо собраны в соцветия типа щиток или кисть. Плод — красная ягода с крупными черными семенами округлой формы. Практически все виды — двудомные, то есть растения развиваются как «мужские» или «женские». Принципиальных отличий несколько: «женские» экземпляры по окончании цветения плодоносят, их маленькие красные ягоды с семенами внутри выглядят привлекательно, но в пищу непригодны; «мужские» характеризуются более толстыми и крупными стеблями, поэтому считаются более урожайными.

Бывалые огородники рекомендуют при разведении посадок постепенно удалять менее продуктивные «женские» кусты, а на их месте сажать «мужские», что позволит со временем получать обильный и качественный урожай. Кроме того, пушистые кустики с ярко-красными ягодками зачастую выращивают на садовых участках в качестве украшения клумбы и на срезку в дополнение к цветочным букетам. Стебли декоративных разновидностей также съедобны, однако в пищу рекомендуются только специальные овощные сорта, из которых можно приготовить по-настоящему изысканный деликатес. В кулинарии используют исключительно молодые побеги. При перерастании они становятся жесткими, деревянистыми. Растут стебли очень быстро, примерно до 20 см за сутки, однако в целом урожайность спаржевой культуры невысока: с одного взрослого куста за сезон удается собрать около десятка побегов, что обуславливает высокую стоимость продукта. Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал На еду срезают побеги с плотными нераспустившимися головками при достижении высоты см Сбор урожая, как правило, начинается с середины апреля и продолжается до конца июня, что в среднем составляет около 10 недель. Только в этот период можно получить максимально полезный продукт, содержащий комплекс витаминов и микроэлементов.

После срезки стебли заворачивают во влажную ткань, чтобы подольше сохранить свежесть. Однако при длительном хранении, замораживании или консервации польза значительно снижается. Свежие побеги имеют изысканный вкус, при постоянном употреблении оказывают обезболивающее и противовоспалительное действие, расширяют сосуды и снижают артериальное давление, хорошо стимулируют иммунную и пищеварительную системы. Поэтому блюда из спаржи, являясь богатым источником растительного белка и клетчатки, особо ценятся людьми, следящими за своим здоровьем. Молодые побеги не требуют длительной термической обработки и гармонично сочетаются практически с любыми продуктами Профессиональные повара рекомендуют готовить аспарагус в специальной узкой кастрюльке, располагая стебли в вертикальном положении, связанными в тугой пучок: при этом более жесткая нижняя часть варится в кипящей воде, а верхняя — на пару. После термической обработки продукт обдают холодной водой или погружают в миску со льдом для сохранения насыщенного цвета и характерной хрусткости. Разновидности и сорта В зависимости от применяемой агротехники и стадии спелости при сборе урожая, выделяют несколько разновидностей спаржи, каждая из которых заслуживает особого внимания и характеризуется определенными качествами: зеленая в народе — горошковая или суповая — наиболее популярна, по вкусу напоминает зеленый горошек и часто используется в сыром виде. Считается, что именно в ней содержится максимальное количество полезных веществ; белая — представляет собой специально обесцвеченные почти белые побеги с едва уловимым ореховым привкусом, по размеру они несколько толще, чем зеленые. Процесс выращивания получается весьма трудоемким.

Внесение удобрений Важная процедура, от которой зависит объем урожая спаржи. Лучшей подкормкой для растения считается корневая. Корневые подкормки выполняют несколько раз за сезон. В весеннее время рекомендую использовать компост. Его стоит подсыпать в горшок, а затем аккуратно перекопать грунт. Вообще при внесении подкормок советую следовать этой схеме: Первые удобрения вносят в прикорневую часть спустя 2 месяца после появления всходов. Следующая подкормка имеет место после сбора урожая.

Она активизирует рост и развитие оставшихся стеблей. На этом этапе применяют смесь мочевины, суперфосфата и калийной соли. Все компоненты берут в одинаковом количестве — по 30 г. Их вносят не чаще раз в год. Пересадка Она требуется для подросшей рассады. Лучше пересаживать стебли, высота которых достигает 15 см. Спаржу пересаживают достаточно часто.

Впервые это делают спустя несколько месяцев после посадки. Далее стебли каждый год перемещают в новый горшок объемом на литра больше предыдущего. Алексей Козлов Практикующий садовод и автор популярного блога. Взрослые культуры пересаживают гораздо реже — раз в лет. Это связано с тем, что их корневая система почти не растет, поэтому необходимости в увеличении объема горшка нет. В этом случае пересадка нужна больше для того, чтобы обновить почву. Особенности выращивания спаржи на балконе Именно балкон или лоджия считается самым удобным местом для домашнего выращивания спаржи.

Но здесь тоже важно грамотно наладить процесс. Дальше я расскажу о том, что нужно для успешного культивирования этого овоща в условиях балкона. Температурный режим Он различен на разных этапах роста спаржи. Добиться такого температурного режима и поддерживать его можно только на застекленном и отапливаемом балконе. В противном случае горшки со спаржей придется вносить в дом в плохую погоду или на зиму. Освещение при балконном выращивании спаржи Отлично, если балкон выходит на южную сторону. На северной лоджии овощная культура развивается не так активно.

Однако недостаток света — проблема вполне решаемая. Необходимо просто прибегнуть к дополнительным источникам искусственного света. Способы размножения В балконных условиях спаржу тоже выращивают из семян.

Затем растения поливают. Летом уход за растениями обычный, 2—3 раза подкармливают органическими и минеральными удобрениями — 30—40 г нитроаммофоски на 1 м2. Осенью делают ревизию растений. Подсаживают новые на места слабых или погибших, подсыпают их еще слоем перегноя 5—10 см. На второй год продолжают подсыпку, до тех пор, пока ямки будут полностью заполнены. В первый и второй год посадки спаржи в междурядьях выращивают редис, фасоль, салат, ранний картофель. Весной третьего года над ямами насыпают холмик из перегноя, компоста или хорошо удобренной почвы.

Насыпь выравнивают и утрамбовывают. Побеги убирают, как только они достигают поверхности почвы. Это можно заметить по легкому подъему почвы или растрескиванию земли. За этим следят несколько раз в день. Отбеленные побеги собирают осторожно и только вручную. В местах, где поднимается грунт, землю огребают и обрезают побег на 4—5 см выше корневища. Когда сажать раннюю капусту на рассаду Лучше всего это делать специальными длинными согнутыми ножами. Так как отбеленные побеги боятся солнечных лучей, собирать урожай лучше рано утром или на закате. Зеленые побеги, до того как разрыхлятся их верхушки, срезают утром обычными ножами ниже уровня почвы на 1—2 см.

Оцените статью
Добавить комментарий